衡阳食为先小吃实训

在互联网和新媒体时代的背景下，互联网红经济日益发达，茶叶市场几乎每一两年就会出现几款互联网红产品。青涩翠茶饮料、云云冰淇淋、灯泡汽水等，这些产品因外观层次高、造型独特，受到人们的强烈追捧。与此同时，茶叶行业“低门槛”同质化严重，品牌众多但“杂”，产品创新、营销仍是短版，企业要想在市场中脱颖而出，仍需解决或找到一个好的切入点。由此可见，目前的奶茶市场是非常有前景的，这为创业者提供了更大的便利。奶茶呈现出健康、低热量、特色的趋势。从消费者需求出发，不断引领市场。现在市面上不同种类的奶茶加盟店越来越多。毫无疑问，奶茶已经被越来越多的消费者所喜爱。

自营经营和加盟各有利弊，这要看你自己适合哪一种，如果你有一定的行业经验，并且有技术，那么自然是更划算的自营店。但是，如果你处于新手小白阶段，就需要做好项目选择的梳理工作。毕竟，奶茶的研发成本还是很高的。如果想要开始，需要花费大量的私人时间，自己的奶茶味道很难得到确保。

创新是影响一个品牌能否在市场上保持竞争力的关键因素之一。这是一个创意的时代，任何产品都不能失去创意，咖啡也是一样。以瑞幸拿铁为例，陨石拿铁，厚胸拿铁，芋头糊等。瑞幸的每一款新产品都会引起消费者的关注和好评。不仅因为它的味道，还因为它的创意和造型，所以咖啡要不断创新，这样才能更好的适应市场的发展。

第二杯半价盈利原则:顾客买一杯8元，第二杯4元。如果把一个杯子的成本计算为4元，那么这家店就能获得4元的利润。当顾客买第二杯的时候，他们感到便宜和快乐。奶茶店不亏损，而是盈利。为了聚集人气，奶茶店还可以举办促销饮品免费活动，如买一杯、第二杯半价、买礼物等活动。当然，在活动当天，我们要确保货品供应充足，礼品摆放到位，并对工作人员进行活动规则方面的实训，以保持整个活动的有序进行。