淄博家常菜培训，博山菜培训

学厨师都是先从基本功开始一步一步地学，例如刀工、翻锅，认识各种原料工具等，学完之后再学炒菜，一个阶段学好再进入下个阶段，需要自己亲手练习，厨师是个熟能生巧的过程，必须得有大的实操量，选择一个好的培训学校就是一个好的开始。

在日常的生活中，大家炒菜喜欢放干大蒜，可是用手来剥大蒜又比较费时费力，其实一旦掌握了方法是能节省很多时间的。干大蒜买来其实只要在开水里一烫就可以很利索的剥去大蒜的外衣，然后把用刀背压扁大蒜，就可以切成蒜粒或者蒜泥了！