深圳酒店前厅服务礼仪培训

中国餐饮业中特别是酒店行业的竞争非常激烈。面对越来越多酒店拔地而起，酒店业的最高决策层也越来越重视未来的挑战和发展趋势。总之，酒店业的最大竞争还是对客户服务的竞争。通过酒店服务员礼仪培训帮助酒店服务人员提升酒店服务品质，提高酒店客户满意度，了解现代客户服务理念，掌握有效客户服务技巧，增强企业核心竞争力。

1.通过学习让酒店员工更系统的了解和掌握服务礼仪知识和行为规范。

2.通过学习让酒店员工在实际工作中正确、熟练的应用服务礼仪，提高职业自信心。

3.通过学习让酒店员工成为塑造行业良好形象的代言人，从而使顾客享受到更加优质的服务体验。

4.通过从“知、情、行”的建构主义的行动学习模型，有效的改变学员的礼仪行为模式和习惯。

第一章：礼仪概述

一、礼的基本概念

二、礼仪的起源和演变

三、现代礼仪的特征

四、现代礼仪应遵守的原则

五、东方礼仪和西方礼仪的差异

第二章：现代服务礼仪

一、概念

二、现代服务礼仪的基本要求

第三章：酒店餐饮行业男士形象礼仪

一、酒店餐饮行业的礼仪特点

二、男士三白穿法

三、男士仪容的七大自照

四、男士仪表七大自照

第四章：酒店餐饮行业女士形象礼仪

一、女士制服选择小窍门

二、女士仪容七大自照

三、着装的TOP原则

第五章：酒店餐饮行业服务人员仪态规范

一、什么叫萁踞对人

二、孔子曰：非礼勿视，非礼勿言，非礼勿动，非礼勿听

三、仙女变河马的故事是什么

四、站姿、坐姿的标准是什么

五、男士坐姿的注意点

六、“请”的手势是什么样的？小请、中请、大请和多请

七、面带微笑，“面带三分笑，礼数已先到”

第六章：酒店餐饮服务人员的美姿美仪

一、眼神的三个区位

二、关于行姿时的表情

三、正确的蹲姿

四、常用的会面礼仪

五、眼神

第七章：酒店餐饮服务人员接待礼仪

一、正确的称呼

二、忌讳的称呼

三、酒店餐饮服务行业中的常用称呼

四、接待礼仪

五、上下楼梯时的注意事项

六、出房门的注意事项

七、与客人面对面相遇时的注意事项

八、如何递接物品

九、礼仪的距离

十、待客礼仪的三声

十一、待客礼仪的五语

十二、问候的方法

十三、谈话礼仪四不准

十四、服务人员的三T原则

十五、解决客人投诉的六句箴言

第八章：酒店餐饮服务人员人际交往礼仪

一、名片的应用

二、握手口诀

三、握手礼仪禁忌

四、正确的拥抱姿势

五、电梯礼仪

第九章：酒店餐饮服务人员电话礼仪

一、打电话的时机小窍门

二、打电话的注意事项

三、接电话的礼仪

四、挂电话礼仪

五、接听电话做好记录

六、手机的礼仪

第十章：餐饮散客的服务礼仪

一、餐饮散客的服务

二、良好的人际关系三大习惯

三、服务礼仪中的“五多”

四、服务礼仪中的“五少”

五、服务礼仪中的“五力”

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1、引领客人时步速不能过快，与客人保持三步左右的距离。

2、行进期间，每两三步回顾一下，留意客人是否跟上。

3、环境允许的话尽可能避免背对客人，而应侧身45°照顾着客人，向前行进。

4、引领中遇到熟识的人，原则上可颔首致意，而不能与其攀谈。

5、退位时，不要在客人面前转身走开；要先后退半步，再转身离开。

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