在采购过程中，管理成本和降低采购风险是非常重要的工作。我通常会采取以下几种方式来实现这一目标：

1. 成本分析：在采购之前，我会认真分析产品或服务的成本构成，了解每个环节的费用来源，寻找降低成本的潜在空间，比如谈判价格、优化物流等。

2. 供应商评估：我会对潜在的供应商进行全面评估，考察其信誉度、质量水平、交货能力等方面，选择可靠的供应商合作。通过多方面的评估，确保在品质和价格方面都能达到预期效果，为降低采购成本奠定基础。

3. 合同管理：在与供应商签订合同之前，我会仔细审核合同条款，明确双方责任和权利，防范风险并确保价格协商在合同中被充分体现。同时，合同的履行与监督也是非常重要的，确保供应商按照合同规定执行，并建立合理的惩罚机制。

4. 风险评估：在采购策略制定阶段，我会进行风险评估，并建立相应的风险管理措施。识别潜在的风险因素，制定预案应对可能的风险事件，确保采购过程的稳定性和可控性。

5. 备货策略：针对采购中可能存在的供应链中断、原材料涨价等风险，我会制定合理的备货策略，确保库存水平在适当范围内，以防止突发情况对生产造成影响。