郴州梅花糕技术培训

梅花糕店技术培训

学习目标

预约尝味，现场考察，学习掌握梅花糕制作技术

项目教学品种

红豆梅花糕、黑芝麻梅花糕，果馅梅花糕、菜馅梅花糕，肉馅梅花糕

学习流程

1，原料认识

原料认识、采购，项目技术讲解，口味的变换、配比等

2，制作方法

面浆的调制和馅料的调制及烘烤时间的掌控

3，装饰方法

烘烤装饰，售卖方式

4，成品出品

教你成品制作及保存方式