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秦齐悦

一杯茶教你活出茶美人

秦齐悦 / 商务礼仪应用专 家

课程价格: 具体课酬和讲师商量确定

常驻地: 深圳

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课程大纲

课程背景

遇水舍己,而成茶饮,是为布施;叶蕴茶香,犹如戒香,是为持戒;忍蒸炒酵,受挤压揉,是为忍辱;除懒去惰,醒神益思,是为精进;和敬清寂,茶味一如,是为禅定。宋朝苏轼说“欲把西湖比西子,浓妆淡抹总相宜。” 女人的美,可以妙笔生花也可以绝世而独立,那么如何**一杯茶可以让女人的美,脱离凡俗如空谷幽兰?如何**一杯茶可以提升自己的气韵身姿呢?因而齐悦老师开设了本次专题系列的课程《一杯茶教你活成茶美人》,让各位仙女们从茶礼文化,饮茶习惯,生活四艺,三个方向来培养女性健康饮茶的生活方式,于一杯茶中来品味如茶一般的生命真谛。 

课程收益

1)知道什么方法可以提升**印象

2)清楚什么样的茶礼仪态**标准

3)了解如何**一杯茶可以更好的接待他人

4)知道如何**一杯茶可以陶冶情操

5)可以掌握茶礼十则的基本训练法

6)可以学会基本寓意茶礼的四大要领

7)可以获得茶席美学的基本知识素养

8)可以学会一种传统美学的生活技艺

课程时间:1天,6小时/天

课程对象:企事业女性中高层、医美行业,美容美业、形体礼仪,女性教育机构,妇联工会组织

课程方式:知识讲授 趣味问答 情景演练 冲泡实操

注:(3-5人为一组,以小组为单位准备提供相应茶具,以及形体礼仪道具方便实操)

课程大纲

序篇:茶艺表演——诗韵茶香

**开场茶艺表演让学员们更好的现场感受茶文化博大精深的魅力所在

仪式一 主宾行礼 孔雀开屏

好香以熏德,好笔以生花,一字刻骨便是永恒;好墨以焕彩,好茶以和诗,一杯唱罢便是传承。今日请你和我一起来诗韵茶香。(行礼鞠躬)

仪式二 行茶十式 茶道之美

五千年文化,三千年茶韵。借由一杯茶观照内心,滋养生命。(温杯)

茶,是元稹笔下的:“铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。”让我闻到了动人的芬芳,看到了香叶楚楚的嫩芽。(赏茶投茶)

茶,也是李清照记忆里的:酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。(洗杯)

茶,是苏轼笔下的“酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶,”它的甘醇柔和让人回味无穷。(看茶汤)

仪式三 敬茶之礼 共赏佳茗

自古千秋大业一壶茶,冯唐先生有句话,甚是恰当:

人生上半场,松花酿酒,只谈乾坤风月,不论人间是非。

人生下半场,春水煎茶,慢品人间烟火,闲观万事岁月。(敬茶品茗)

**讲:**模块 女人如松-塑造优雅仪态

**讲 在什么场显什么像

*仪容茶礼——义于形 仪容礼*

君子九容《玉藻》是《礼记》中的第十三篇,是记述礼制的篇章之一,其中很重要的篇幅就是“君子九容”;“足容重,手容恭,目容端,口容止,声容静,头容直,气容肃,立容德,色容庄。”这是古圣先贤对于形象行为提出的九项要求。这九项当中我们也可以分为仪容和仪表两大类加以记忆。

划重点

仪容和仪表礼有四个方面构成从“头,气,色,口”来规范自我形象,由外即内提升自我,让我们做外修行,内修韵。

  仪容方面需注意有八点

  1.长发统一盘起,保持整洁,不佩戴怪异发饰,短发不遮面,不得染发,留怪异发型。女子长发时宜盘起或束起,短发时宜齐耳,露出额头不让碎发遮挡面容。

男子短发,需要中正整洁,要给人以清爽,明亮清透的观感。

  2.统一化淡妆,眼影、口红颜色与衣服协调,颜色要柔和

  3.不得留长指甲、涂有色指甲油,上班时间不准擦香水。

  4.不准戴耳环、戒指(除婚戒)、手链、脚链等与茶不协调的饰物。

  5.不涂抹有刺激气味的化妆品及润手霜。

6 保持口气清新

  7.精神饱满,容颜和悦,保持真诚的微笑。

8入席前须净手,开始泡茶后,不可再整理头发抓耳挠腮,一则使手不洁,二则对茶和喝茶的人都有失尊敬。

仪表方面需注意有五点

  1.勤洗澡、勤理发、勤洗手。勤剪指甲。

  2.上班前及上班期间不准吃带有刺激性异味的食物。保持口腔清新。

  3.定期检查身体,禁止带传染性疾病上岗。

  4统一着茶服、保持干净、整洁、笔挺、纽扣要扣齐,不得卷起袖子。

5女士茶服有旗袍 禅服 茶服为主 颜色要以清新淡雅的白色 浅色 为主,男士茶服以茶服 禅服 中山装为主,颜色也是以浅灰 灰白 黑色为主。

第二讲 如何加强亲和力 微笑技巧需掌握

1.仪容茶礼——义于眼 注目微笑礼

(一)注目微笑的三要素:

1微笑时要露出6-8课门牙,嘴角微微上翘

2微笑时目光友善,眼中含笑,表情自然

3凡有目光接触的即要送上真诚的微笑

(二)注目微笑训练方法——三口诀 迷人眼 咬齿法

三口诀:同学们**发声练习可以帮助同学们找到**标准的微笑方法

“一”:是指**发“一”这个字时,抿嘴咧开,嘴角上扬,练习三遍,并发声“您好”可以更好的掌握“一”口诀法

“嗨”:是指**发“嗨”这个字时,嘴巴张开,八齿露出,练习三遍,并发声“欢迎”可以更好的记忆“嗨”口诀法

“咯”:是指**发“咯”这个字时,嘴巴微张,嘴角轻扬,练习三遍,并发声“喝茶”可以加强掌握“咯”口诀法

迷人眼:所谓“迷人眼”也俗称“笑眼”,即平常及时不微笑也眼中有笑意,给人和善亲切之感,其训练方法就是您可以面对镜子,用一张白纸遮住脸部只露出眼睛,并发声练习“三口诀”观察自己眼神变化,练到慈眉善目的眼神效果即可熟记保持。

咬齿法:所谓“咬齿法”即用一根筷子咬住上下牙齿,并露八颗牙齿为标准,继续发声“三口诀”观察自己嘴型变化。

第三讲 四种标准仪态训练 提升你的气韵身姿

接待茶礼——礼之正 站位礼

站立时保持身体中正挺拔,均匀呼吸,下颚略收,男生与女生站姿略有不同,男生可将双脚打开与肩同宽,左手握右手腕关节处,置于小腹部,双臂自然微收,女生可将双手握持四指并拢伸展,左手在上右手在下大拇指扣回内收,自然提放于小腹部,双脚脚跟并拢,脚尖自然开到舒适状态,时刻关注客人的状态,及时送上妥帖的服务。

划重点

站位礼训练方法——11点定位法

1所谓“十一点定位法”标准要求

就是当背靠墙根贴面站立时,你的后脑勺,两肩,两股,两膝盖骨,两脚踝,两手掌共十一点全部贴面站立五分钟。

2辅助道具训练方法

同时我们还可以使用道具比如一个书和一张A4纸,要求如下,头顶一本书,保持书本不掉,两膝盖之间加一张A4纸保持纸张不掉即可。

3站姿的作用与意义

不仅可以使学员们们有效调整站姿,有助于脊柱发育,预防青少年驼背等问题。

1掌握“四条线 三道沟 一个美人坑”站位准则

2所谓“四条线”

3所谓“三道沟”

4所谓“一个美人坑”

第四讲 举手投足间如何练就优雅茶礼仪态

(1)接待茶礼——礼之静 走姿礼

走姿:

作为一名茶人,走路德姿势非常重要。它体现了茶人的精气神,在《弟子规》中也规定了青少年走路时要端正平稳。我们要求茶人走路时要“步行健,轻似风。稳且直,盈且实。”走路时还应“挺胸收腹,微收下颌,双眼平视,脊柱挺直。脚下步履轻盈,似春风吹过”。喝茶有提神醒脑,排汗排毒之功效。常年饮茶者,精神铄,气宇轩昂。一定不会精神萎靡,步履沉重。这种行如风之感,是常年品茶的**证明。走路时,应注意先用二分之一的脚掌着地,再落下脚跟,每一步迈出都要稳健沉稳,不可虚浮,如深根扎地,徐徐前行,稳重端庄。

接待茶礼走姿礼的基本要求:

女性:行走时脚步须成一直线,

上身不可摇摆扭动,双肩放松、

下颌微收,两眼平视。

双手虎口交叉,

右手搭在左手上,提放于胸前

视频互动:图片视频互动教学

(2)接待茶礼——礼之端 坐姿礼

划重点

为了心正意诚地去泡茶,我们要求茶人:“坐端正,背不靠。两股平,且垂直。”股是指大腿,就是说坐的时候两条大腿不交叠,要与地面平行。两条腿像两条根一样深深地植入地面。收腹挺胸,脊柱与椅面呈90°。古人认为从一个人的坐姿便可窥探一个人的内心。

接待茶礼坐姿礼的基本要求:

冲泡者坐在椅面的1/3或2/3,全身放松,端坐中央,身体重心居中,保持平稳。同时,双腿并拢,上身挺直,切忌两腿分开,或一腿搁在另一腿上,不断抖动。另外,应头部上顶,下颌微作收敛,鼻尖对向腹部

女士的标准坐姿

女性:可将双手手掌上下相搭,平放于两腿之间,右手放于左手至上,四指并拢,拇指扣内,放在丹田处即可。

(3)接待茶礼——礼之恭 蹲位礼

划重点

在专业茶行业服务人士一般采用高低式蹲姿,它的基本特征是双膝一高一低,下蹲时双脚一前一后,左脚在前脚掌完全着地,右脚脚掌着地,脚跟提起,双手轻提放在左腿上,臀部向下,基本上以后腿支撑身体。

女士蹲姿的标准

女士双腿应尽量靠紧,两手放于膝盖处,右手在上,左手在下。

三种常见蹲姿

交叉式蹲姿

高低式蹲姿

半跪式蹲姿

蹲姿三要点

迅速、美观、大方。若用右手捡东西,可以先走到东西的左边,右脚向后退半步后再蹲下来。脊背保持挺直,臀部一定要蹲下来,避免弯腰翘臀的姿势。男士两腿间可留有适当的缝隙,女士则要两腿并紧,穿旗袍或短裙时需更加留意,以免尴尬。

蹲位礼的六大禁忌:

1,不要突然下蹲

2,不要距人过近

3,不要方位失当

4,不要毫无遮掩

5,不要蹲物体上

6,不要蹲着休息

第二讲:第二模块 女人如诗-注重内外兼修

第五讲 茶席中得体敬茶有什么要求?

敬奉茶礼—— 鞠躬礼

鞠躬礼。坐平稳后,就是泡茶前的行礼了,行礼是体现茶人礼让的**步。

划重点

在茶道中,我们的坐式行礼方式有三种。分别是真礼,行礼,和草礼。

按行礼姿态,分为站式、坐式和跪式三种,站立式鞠躬与坐式鞠躬比较常用,在参加茶会时会用到跪式鞠躬礼。

根据行礼的对象分成:

- 真礼:用于主客之间

- 行礼:用于客人之间

- 草礼:用于说话前后

真礼的操作方式是先深吸一口气,低头时慢慢吐气,同时放在桌子上的左右两手,全掌压在桌面上,双手食指,中指呈45°相对。将气吐完后直立上身,行礼完毕。这种真礼是在重大场合或给长辈泡茶时行的,体现了对对方深深地敬重。

行礼的操作方式是挺直上身,深吸一口气,缓缓吐气时,以腰为轴弯下身体,左右手前半掌压在桌面,并将左手掌压于右手背上。吐完气后直立上身,礼毕。这种行礼方式用于日常泡茶场合,或给平辈泡茶时运用。左手压右手的方式体现了茶人热爱和平,以“茶和天下”之心。

草礼的操作:双手指尖轻点桌面,挺直上身,头部轻点一下,双眼落于前方45°位置,礼毕。这样的行礼方式,用于户外泡茶时,泡茶桌与大腿平行,或空间狭簇时身体不能过分伸展,一般不常运用。

(小组现场互动 情景扮演练习)

第六讲 奉茶当中的三要素是什么?

1要素一—— 奉茶礼

划重点

何时奉茶

客人来访(家里或办公室):客人进屋后,先让座,后备茶

商务来往:应在双方完成交换名片、相互介绍之后备茶

奉茶礼的标准动作规范:

双手礼,行茶时使用**多,分为正面双手礼和侧面双手礼。

正面双手礼:左右手双手拿递接送,中正谦恭,并躬身行礼。

侧面双手礼:一只手持茶具,另一只手“手容恭”在腕关节下2寸垂直托护,手与腕纵横交错,以示茶人的全心全意,同时行善礼。

2要素二——斟茶礼。

《礼记》“曲礼篇”中记载:“席,南乡北乡,以西方为上,东乡西乡,以南方位上”。

因此,在茶席位列上,大家约定俗成南北向茶席,北部位置是主人位,主人的右手边也就是茶席的西向为主宾位,逆时针依次排列。

茶席为东西向,主人位在西向,主人的右手边也就是南向为主宾位,逆时针顺式排列。茶席座次及斟茶顺序,都按如此。

划重点

1在斟茶中我们讲究“逆时为上”原则,这种法则也体现了泡茶人对宾客的尊敬。

2至于斟茶时应斟多少我们按照民间的“茶七酒八”风俗,给人倒茶只到七分满,因为茶汤一般是很烫的,如果斟茶时将茶杯斟满,客人持杯时,容易茶汤外溢造成烫伤。如果只倒七分满就会方便品茶人持杯,这也应呼了“利他”原则。

3要素三—— 续茶礼

中国茶道礼仪除了对泡茶人的行为规则做出了要求,在泡茶人首次奉茶时,要求品茶人要用双手接杯以示尊重。对方站立奉茶,我们就站立接茶,对方端坐奉茶,我们也可以坐接茶杯,在泡茶人第二次斟茶时,我们不便站立,就用食指中指轻敲桌面两下,以示感谢。茶过三巡,当我们表示不需要再请主人斟茶时,可将茶碗倒置扣在桌子上以示谢茶。

划重点

对品茶人的行为做以规范“再斟茶,扣两指,三巡后,扣杯止。”

(小组现场互动 情景扮演练习)

第七讲 寓意茶礼需使用 一举一动显内涵

1寓意茶礼——智表谢 扣指礼

这个故事当中有涉及到了茶的礼仪就是我们今天教给大家的茶礼之——扣指礼。

礼节来源:古时中国的叩头礼演化而来

礼节含义:叩指即代表叩头,表示谢忱

行礼方式:

- 早先方式:屈腕握空拳,叩指关节

- 现今方式:将手弯曲,用一个或几个指头轻叩桌面

划重点:

礼仪动作:手握拳,因为是回礼,拇指的指尖对食指的第二指节,伸直屈着的食指和中指,用食指和中指的第二节的面,轻轻点击你面前的茶桌的桌面叩击三下。

注:从侧面看,食指和中指就好比跪着的人的双腿,立起来,用第二节指面点击,三下,有“三跪九叩”的意思。如今没有谁尊谁卑谁给谁下跪的意思,不过从“扣指礼”确实可以看出客人的茶道功力的。另外,主人给客人每冲泡一次茶品的时候,客人都应该行“扣指礼”作为

2寓意茶礼-智表敬伸掌礼

伸掌礼是品茗过程中使用频率**高的礼节

含义:"请"与"谢谢"

行礼对象:主客双方都可采用

行礼方式:

- 两人面对面时,均伸右掌行礼对答

- 两人并坐时,右侧一方伸右掌行礼,左侧方伸左掌行礼

伸掌礼的动作要求:

(1)“斜切法”45度斜向下指向品茗杯。

(2)掌心朝内,拇指扣内,四指并拢。

3寓意茶礼—— 智表恩 请茶礼。

划重点

请茶礼

与茶席间,茶汤斟好,一位行茶者面对多位茶友请茶,双手打开于双肩外侧,掌心相对,以手容恭的姿态,指尖上扬15度,掌心向外打开15度,同时行善礼,请各位用茶。如果再次续茶,行善礼示意用茶。

“凤凰三点头”

礼节含义:寓意美好祝福的礼仪动作

行礼方式:凤凰三点头

- 高冲低斟反复三次,以示欢迎

高冲低斟:指右手提壶靠近茶杯口注水,再提腕使开水壶提升,接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水。反复三次,恰好注入所需水量。注意壶嘴不对客人。

(小组现场互动 情景扮演练习)

第八讲 如何品茶**优雅?

(1)敬奉茶礼——信同享 品茶礼

我们之所以称品茶能入道,是因为我们在细细品味茶汤啜苦咽甘的过程中体悟了人生。在茶圈中,流行着这样的说法,品茶有三种境界,**个境界是以茶解渴,第二种境界是品茶解韵,喝茶的第三个境界是品茶养气。

划重点

在持杯时,用中指,拇指及食指夹住茶杯,无名指和小拇指托住茶碗底托,此意为“三龙护鼎”。这样地持碗方式可使品茶人拿稳茶杯,不使茶汤洒落,以示庄重。这正是:“举杯时,三指夹。分三品,香留颊。”

(2)退位礼

茶人起身准备离席时,应正面退出座位,示意并告知大家自己需要离开,以免唐突。离席时,以站姿为起点,先后退三步再转身离场。遇到转角或需要关门时,应略做停留并转身面向客人,后退离开大家视线,注意不把后背留给客人——不求他人关注,只有对自我的要求和持重,生活中也应如此。

(小组PK 现场互动)

第三讲:第三模块---女人如歌-谱写生活乐章

第九讲 让你茶席上的美成为所有人的向往

【茶席】泛指习茶、饮茶的桌席、场所等。它以茶的表达为目的,以茶器为素材载体,并与其它形式的器物和艺术相结合,展现某种茶事功能或表达某个主题的艺术组合形式。因此,茶席上带给人们的美感体验,是多方面,全方位的,高雅文艺的综合享受。

a,普通茶席:一般生活的茶席,更注重茶席喝茶的实用性;

b,艺术茶席:对茶席有一定的品鉴标准需求,更注重茶的文化价值;

★要素1、茶具组合得当(以茶择器 以果择器 以身择器)

★要素2、茶具及席位的摆放合理

茶具的摆设要秉持“以人为本”

★要素3、背景及铺垫舒服得当

★要素4、茶席淡雅的背景

小组PK 现场互动

第十讲 茶席上的插花艺术

茶席上插花的讲究

简单来说,茶席是沏茶的席面,而简单的茶席不只是视觉美,更是意境美,布置茶席,不仅仅是茶具的简单陈列,更涉及到视觉美的艺术范畴,其基本特征是:简洁、淡雅、小巧、精致。

★要素1、注意色彩

★要素2、选择器具

★要素3、茶席插花的形式,一般可分为直立式、倾斜式、悬挂式和平卧式四种

图片视频展示

结篇:福利篇

**后我们来学习是————感恩净手礼。

净手礼又哪些步骤呢,我们一起来学习一下。

划重点

净手礼的规范步骤

(一)当同学们进入茶席前整理着装,干净素雅

(二)走到净水台,将两手掌心向下放入水台中,代表“先舍”

(三)再将掌心朝上放入水台中,代表“后得”

(四)第三步将两手自然下垂水流自然流逝入水台中,代表“顺其自然”

(五)用毛巾擦拭干净双手后,闭目双眼,将双手合拾置于头顶,用“三感”之心敬重万物,**感,感恩天地万物滋养。第二感,再将两手置于胸前,感恩父母的养育之恩,第三感,鞠躬90度感恩所有师友的陪伴成长感恩生活给予的一切美好。

总结回顾 祝福再见

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