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为什么烘焙生意变淡了,有什么原因吗?

编辑:佚名 提问时间:2020-08-12 分类:烘焙
最佳答案

商品种类不齐全,商品销售不是主要的

俗话说,堆积起来的商品,不论面积大小,每家店都有主力分类(差别化),应该有吸引顾客的商品构造。所谓的主力类别,在这个高度均质化的时代,我们不是独特的产品,而是同样的产品,材料不同,工艺不同,出现的质量也大不相同,要做出同样的质量

另外,作为烘焙店,必须根据店的位置和消费结构,合理规划品类:

①特色产品:这种商品以该店为优先,超过市场平均份额,投入主要资源;


②必选商品(比价商品)价格低的平均份额,吸引客流的类别,如蛋卷、香味片;


③普通产品:平价产品,市场上雷同程度极高的普通产品,家家户户都有。例如,切片吐司等;


④季节性产品:分阶段上市的特色产品。



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王森咖啡西点西餐学校始于1993年,以西点、西餐、咖啡技能培训为核心,专注咖啡西点西餐技术研发,致力于打造将技能研发、人才培...

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其他答案

两分靠打拼

2020-08-12
橱窗没有吸引力,橱窗是商店展示重要的窗口,首先要保持橱窗的丰满,定期更换展品和种类。总是有新气象,老客人每次来都会感到新鲜。

回答:

环境和日常习惯影响的吧,尤其是小孩子来说。有些小孩虽然小,但“消息灵通”,他们能记忆和讲述许多故事。从幼年起就为宝宝提供丰富的生活环境,玩各种颜色、声音、玩具、活动、听音乐、多与孩子交谈、读童谣、诗歌、给孩子讲故事、带孩子去公园、动物园等等。店里、和孩子们玩游戏等等,这些都会给他们留下深刻的印象,并能长久地保存他们的记忆。当遇到新的事物时,这些印象会产生联想,帮助婴儿记忆新的东西。

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回答:

学习一门语言的同时也在学习一种文化,我们在学习英语的同时也在学习美国和英国文化,多掌握一门语言等于多拥有了一只感受世界的触角,对世界的了解就更全面,这也就是西方发达国家孩子们学习多至三门外语的真正意义。法国文化在世界文化中占有极其重要的地位,其影响广泛而深远。通过学习法语了解法国文化是非常值得的,对孩子文化背景的形成、对孩子未来的发展具有重要的意义。

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回答

回答:

【夏季商机】夜市新的流量密码?学会它普通人赚钱真轻松! 夏季高温,摆摊才是王道!餐饮商户们终于将迎来烟火气十足、宾客满座的夏天~ 那么摆摊卖什么成本低又赚钱?这些项目才是流量密码! 冰凉解暑的奶茶 一到夏天,奶茶店、冷饮摊位都有很多人围着,人们逛街时都会忍不住买一杯。 奶茶、水果茶、手打柠檬茶、鲜榨果汁等,顾客选择性大,客单价高。 一杯奶茶的成本非常低,主要的原料:奶精、茶叶、糖水…价格在1元以下。杯子、吸管、封口膜价格在1.5元以下。据估算,市面上的奶茶成本80%不会超过2.5元。而售价基本在12-18元不等,利润非常可观。 烧烤小龙虾烤鱼 夏天是吃烧烤的旺季,属于夜市销量超高的品类,每串烧烤的成本非常低,每天卖出上1000串不是问题。 还有撸串必备的小龙虾,蒜蓉、麻辣、十三香、嗦的就是夏天的快乐~ 加上皮焦肉嫩的烤鱼,一晚上的营收十分可观,烧烤摊老板经常忙到凌晨两三点。 麻辣卤味很上头 夏季卤味小摊永远是挤满了人,有卤猪蹄、鸭脖、鸭爪…… 还有特色卤菜土豆片、海带、鱼豆腐……选择多还诱人,路过的人都忍不住购买。 麻辣口感不仅消暑开胃,还是下酒、夜宵的最佳菜品。 卤味品类丰富,利润空间很大,随便点几样都在15元左右,是个小本创业好项目。 截止最新数据,卤侠派全国品牌授权商户突破17020家,帮助了无数餐饮老板成功创业。

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