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沈阳好日子餐饮

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沈阳火锅开店培训

班制:

白天班

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上课地址:

沈阳好日子餐饮培训中心

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍

重庆火锅介绍:

重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是汉族传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。重庆两江(长江、嘉陵江)江流之处的朝天门,原是回民屠宰牲口的地方,回民宰牛后只要其肉、骨、皮,但却将牛内脏弃之不用,岸边的水手、纤夫将其捡回,洗净后倒入锅中,加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物,煮而食之,就成了重庆**早的也是**有名气的麻辣毛肚火锅。因此,重庆的火锅发源于朝天门码头。火锅是起源于汉族民间,历史悠久。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展,历史的变迁,人们的饮食习惯,重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。


重庆火锅培训内容:

A、各种锅底的制作配方,包含麻辣锅,清汤锅,菌汤锅,滋补锅;

B、炒锅底底料,调汤制作配方。鱼滑,虾滑的制作方法;

C、后续小油小料的制作,沙茶酱,菌菇酱,香辣酱,海鲜汁,腐乳汁、肉酱奇香辣椒油、麻椒油。


培训费:火锅1980元(无其他任何费用或保证金)


教学技术:提供火锅全套技术秘制料技术。鸳鸯火锅,麻辣锅,清汤锅,菌汤锅,滋补锅。赠送精美凉拌菜技术。


优惠政策:单项学习8折优惠,学二项赠二项,2800元学习4项加微信咨询,好日子提醒新老学员,学习前一定要先尝口味,本学校尝味免费。


提供服务:使用好日子形象系统、技术培训、餐厅管理培训、技术支持。技术培训来人现场学习1-5天,学会为止,培训人数1-2人,在公司培训基地现场培训,理论讲解,亲手操作。


备 注:食宿费用:总部帮助安排食宿,一般标准(艰苦创业者)由总部负责,较高标准(成功人士投资者)由总部帮助联系。



招生热线:024-31968691   微信:15330804237






倒计时
11: 59: 19
课程热线:18540390226 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)
机构介绍
沈阳好日子餐饮管理有限公司坐落在老东北工业基地沈阳市沈河区北站路28号,好日子餐饮管理有限公司专业致力于小吃培训相继推出了:干嘣鸡;芙蓉蛋卷;久久鸭;台湾手抓饼;酱香饼;美式炸鸡;QQ鸡架;烤猪蹄;烤面筋;排骨米饭;鸭血粉丝;重庆小面;麻辣小龙虾;大骨麻辣烫;麻辣涮串;酸辣粉;麻辣香锅;凉皮;甘梅地瓜;羊蝎子;筋头巴脑;臭豆腐;熏肉大饼;腊汁肉夹馍;摇滚烤鸡;麻辣拌;铁板豆腐;脆皮玉米;铁板鸡架;鸡蛋...【详情】
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