石家庄新华区法语业余培训班

营养饮食制度：餐餐清淡（上）_多语种

每当我们听到营养学这个名词都会不禁多多留意一下，一份营养的饮食制度，不仅仅是病人所需要的，我们每个人都可以从中获益。就让我们来看看这份饮食制度的特别之处吧!

Il est même facultatif si vous n’avez pas faim.

如果你并没有很饿的话，这个营养饮食制度就可以自行决定啦!

Un menu poisson

鱼肉菜单

Du poisson ou des fruits de mer, et des légumes cuits (ou de la salade verte). «Le poisson est vite assimilé au niveau de l’estomac, explique Alain Delabos. Au lieu d’être stocké, il sera utilisé par l’organisme pour reconstruire les cellules durant la nuit.» Les légumes, préparez-les cuits, grillés, vapeur, ou crus, servis en vinaigrette, mais surtout pas en potage. «Le bouillon est doublement salé : par les sels minéraux des légumes et par le sel ajouté. L’organisme l’absorbera comme une éponge.Évitez aussi les dîners 100% crudités (pour la même raison) ou à base de laitages (porridge,avoine, de lait aux céréales, des fromages…). Le soir, l’organisme ne pourra donc pas métaboliser les laitages, les céréales et les féculents.»

这份菜单中包括：一些鱼肉和海鲜， 煮熟的蔬菜(或者是绿叶生菜)。《对于我们的胃而言，鱼肉能够很快被吸收，阿兰.德拉伯解释道。它会被用来身体机制的重建而并非储存着。》准备蔬菜的部分，可以煮、烤、蒸，或者是生的，直接加上酸醋调味汁品尝，但是绝不能加在肉汤中。《原汁清汤有着双重的盐分：一部分来自蔬菜的矿物质盐，还有一部分就是人为加入的盐。身体机制就像一个海绵一样吸收着盐分。当然，也要避免一顿晚餐百分百都是生食(出于同样的道理)或者以乳制品为基础的晚餐(麦片粥、燕麦、谷物加牛奶、奶酪等)。到了晚上，人体机制就不能对乳制品、谷物、淀粉性食物进行新陈代谢。