贵阳学习厨师课程
贵阳学习厨师课程？小编在这里为您推荐贵阳食尚香学校，贵阳食尚香学校是知名品牌，专业教师执教、通俗易懂、深受广大学员所欢迎。下面是小编整理的一些资料，仅供参考。
食尚香厨师培训
Curriculum elements-
短期培训班
家庭厨艺及准备开店者。学习内容：主要学习原料加工技术、刀功、勺功、挂糊上浆和勾芡的应用。具体学习炒、熘、烩、爆、焖、炖、熬、煮、凉拌菜肴、大众家常菜、市场流行菜，特色菜，兼学少量面点小吃的制作过程。教授产品制作成本核算，店面设计，营销策划。学员亲手操作、学会为止。
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家庭厨艺班
招生对象：热爱烹调，可利用业余时间学习的各界人士，美食爱好者。培养目标：懂得合理搭配原料和食材，了解不同人群的营养和饮食配比，熟练掌握家常菜肴的制作工艺。本专业课程可根据学生的需要私人订制，一对一教学。
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烹饪刀工知识与烹饪切配常用的方法
了解刀工的定义，刀具的分类，磨石的分类，菜墩的选用，刮洗和保养。理解刀工的重要性，掌握刀工的作用，常用刀具的用途，刀具的磨制以及刀具的目测和指法的运用。学生了解烹饪常用的刀法分类，理解平刀法，直刀法，斜刀法，剞刀法的定义。熟悉各种刀法的运用，掌握各种刀法的操作技巧。
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厨师考证辅导班
为了让更多需要获取职业资格认证的餐饮行业人士与在校学子可以更加有效地获得等级职业资格证书。老台门烹饪学校特开设考证辅导班，包括初、中级中式烹调师、中式面点师、西式面点师三类职业证书。
为什么要学厨师？
如今的厨师不再是以前的厨师，而是真正的蓝领高薪工作。厨师一年能挣10万元，自己开创业家酒店。很多酒店的总经理都是厨师，越来越多的厨师走上了高校的讲台。随着人们对厨师职业认识的逐步深入，厨师越来越受到人们的理解和尊重。在职名厨是餐饮业的潜力和动力，未来厨师将成为餐饮业的中坚力量。
贵阳食尚香学校技术实力
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专业厨师团队
食尚香的厨师聘请的均为国家一线厨师，有多年资深教学经验和自身技术过硬的厨师
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多项技术突破
公司研发团队突破小吃产品的多项限制实现了其他家公司做不到的技术。
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百人技术团队
公司拥有400余人，涵盖技术、客服、运营、厨师各类专业技术工程师。
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雄厚的售后服务团队
售后团队由专业厨师、专业客服、专业开店运营运营等多个岗位组成。
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获得数十项荣誉资质证书
公司培训项目涵盖早餐面点、烧烤油炸、名优小吃、卤菜盐焗等各类产品，凡是能叫的上名字的小吃，均可教学。
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全国20多家门店
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点。
厨师的薪资待遇
目前，约5%的厨师月薪在3000至3500元之间。对于拿这个薪水的厨师来说，他们做的菜一般没有技术含量。约10%的厨师每月支付3500至4000元。拿这个薪水的厨师通常在快餐店做大菜。在每月4000至6000人的厨师中，约有70%是在酒店或大型餐厅做饭的厨师。大约10%的厨师年龄在6000到1个月之间。他们通常是小旅馆和主厨谁煮大菜。
公司资质
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01
中国烹饪协会团队会员
公司是中国烹饪协会团队会员之一
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02
二十教育培训
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点
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03
成功10多万学员
已为全国各地10多万学员提供专业服务
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04
公司历史悠久
公司成立于2004年，经12年发展已成为国内大型的小吃培训机构，在全面已拥有10大培训校区
如何学好厨师？
首先，如果你想成为一名合格的厨师，你应该学好道工的基本知识。要掌握其要领，了解刀法，并加以练习，使之即使用未开钢刃的刀切东西，也要持刀稳、切快、不拔空刀、空间均匀等。
其次，要打莲花，要学会雕龙凤膏（蛋黄膏、蛋清膏），围盘、大小和去势。那就要掌握师傅的烹饪要点。比如粤菜师傅的菜主要是用酱汁做的。川菜和鲁豫菜都是炒的。
抓一些，你是初级厨师，你会面对自己的新菜，也就是说，拿别人的菜这种风格，分清主料。其实，这很简单，但你必须为每一个细节努力。
事实上，**去学校学厨师。更系统，更容易掌握这项技术。
学厨师的优势
谋生技能
厨师不仅是一份工作，更是一项民生科技“一方面，他们能为自己和家人提供美味佳肴，另一方面，他们能找到一份好工作。
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