南京酒店人员接待迎送礼仪培训

酒店餐饮的服务一经开始就无法退换，这就要求每位服务人员必须注意自己的形象举止，要拥有仪容端庄、仪表得体、举止文雅、语言文明的服务礼仪。

什么是服务礼仪？就是服务人员在工作岗位上通过言谈、举止、行为等，对客户表示尊重和极好的行为规范。服务礼仪是体现服务的具体过程手段，使无形的服务有形化，规范化，系统化。有形、规范、系统的服务礼仪，不仅可以树立服务人员和酒店的良好形象，更可以塑造受客户欢迎的服务规范和服务技巧，能让服务人员在工作中赢得理解，好感和信任。

本课程为你分享实用、落地、实操性强的服务礼仪知识，让学员将服务礼仪更好的灵活运用在酒店餐饮服务当中，提升酒店业绩，展现优秀形象。

1.认识到酒店业现存的服务质量的误区和常见问题

2.了解酒店业最新服务观念，学会关注顾客需求

3.如何做好酒店增值服务，体现顾客消费附加值

4.如何做好顾客个性化服务

5.如何通过服务语言技巧提升顾客满意度

第一单元：理论讲授部分

一、个人形象与酒店形象的关系

二、服务意识与服务态度的重要性

三、微笑与仪态的重要性

四、仪容要点与规范（示范讲解）

（一）站姿

1、酒店站姿标准

2、酒店站姿的基本形式

3、酒店不良的站姿

（二）走姿

1、酒店走姿标准

2、酒店的特殊情况走姿

3、酒店的不良走姿

（三）蹲姿

1、酒店蹲姿标准

2、酒店蹲姿形式

3、酒店蹲姿禁忌

（四）坐姿

1、酒店坐姿标准

2、酒店坐姿形式

3、酒店坐姿禁忌

（五）手势

1、常用手势

2、常用手势标准

3、手势的禁忌

第二单元：仪容实操训练

1、微笑礼训练（重点）

2、注目礼训练

3、点头礼训练

4、欠身礼训练

5、鞠躬礼训练

6、握手礼训练

第三单元：仪态实操训练

1、基本功把杆练习

2、基本功走动练习

3、舞蹈片段练习

第四单元：仪态实操训练

1、复习基本功

2、站姿训练

3、走姿训练

4、舞蹈片段练习

第五单元：仪态实操训练

1、复习基本功

2、蹲姿训练

3、坐姿训练

4、舞蹈片段练习

第六单元：仪态实操训练

1、复习基本功

2、常用手势训练

3、舞蹈片段练习

第七单元：综合实操训练

1、复习基本功

2、微笑与仪态整体训练

3、舞蹈片段练习

第八单元：综合实操考核

1、分组考核

2、班级集中考核（一）

第九单元：综合实操考核与展示

1、班级集中考核（二）

2、学员展示表演

更多课程详情请点击咨询专属客服

1、行走时，上体要正直，身体重心略向前倾，头部要端正、颈要梗、双目平视前方、肩部放松、挺胸立腰，腹部略微上提，两臂自然前后摆动(摆动幅度为35厘米)左右，双臂外开不要超过30度，走时步伐要轻稳、雄健，女子要行如和风。

2、两脚行走线迹应是正对前方成直线，不要两脚尖向内形成“内八字”或是“外八字”，步幅均匀、步速不要过快，行进间不能将手插在口袋里，也不能扒肩搭背、拉手搂腰。

3、不跑动，相对而行，应主道让道，尽量走右边;相向而行，不抢道;穿行时，宾客之间在地方狭小的通道、过道或楼梯间谈话时，不能从中间穿行，应先道一声：“对不起，请让一下”，待对方挪动后再从侧面或背面通过。

4、如果无意中碰撞了宾客，应主动表示道歉，说声：“对不起”方可离开，行走时不要碰撞酒店陈设或花木，超越客人时，要礼貌致歉，说声对不起。

5、引领客人时，让客人、上级走在自己的右侧; 3人同行时，中间为上宾;在人行道让女士走在内侧，以便使她们有安全感;与上级、宾客相遇时，要点头示礼致意。

诺达**创办于2006年，总部设立在深圳，是一家专注于为企业提供企业管理培训方案定制的服务商。目前业务范围已遍布全国各个省市，成员主要分布在北京、深圳、上海、南京、杭州、广州等地。经过16年的发展与沉淀，现已拥有丰富的师资资源并从中整合一批精英讲师，涵盖管理技能、职业素养、人力资源、生产管理、销售管理、市场营销、战略管理、客户服务、财务管理、采购物流、项目管理及国学智慧12个领域的品牌课程，帮助企业学员学有所成，学有所用，为企业发展提供源动力。