**的街边小吃:烤面筋,烤面筋是很多人都喜欢吃的小吃吧,一元钱一串,价格也十分便宜,经常路边看见了就要买几串,再撒上辣椒粉,吃起来特别的爽。别看烤面筋那么的便宜,成本其实只要三四毛钱,利润点很高,一根烤面筋的利润是六七毛钱,一晚上就能挣大几百元甚至上千。穷人创业一千元以下的。
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小吃都有哪些适合摆摊:鸡蛋仔,鸡蛋仔是一道特色小吃。香气浓烈,把蛋的鲜香和奶的纯香很好的结合,烤出的鸡蛋仔很香,吸引很多消费者。口感好,用独有配方制作而成的鸡蛋仔外表酥脆,一口咬开就能看到里面分层带有软绵的夹心,口感非常的好。
馕:新疆地域的特征馕饼。发酵面饼放到一个火炉里烤,刚烤出来的是软的,放一天的话就成硬的了,下面还有白芝麻,做馕饼火一定要掌握好,新疆的馕饼很大,很抗饿,新疆人很爱吃,外地人离开新疆是一定要尝尝新疆的馕,走的时分还要带一点。
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猪肉韭菜馅饼:原料:面粉1斤,冷水6两,猪肉1斤,韭菜5两,香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。制法:1、粉用冷水(加少许精盐)和好,揉匀稍饧。2、把猪肉剁成茸,韭菜切碎,加葱花、姜末、精盐、味精、香油等,拌匀成馅。3、把面团揉一揉搓成长条,下成每两2个的小剂子,将剂按扁,抹上肉馅,收严剂口,用手按成圆开小饼。4、平锅烧热,淋油,把小饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,待饼鼓起时即熟。
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