佛山炸类小吃培训

冒菜培训项目

冒菜传授全套技术，核心调料配方，冒菜调料采购渠道，冒菜开店经营问题的解答等等。

冒菜培训项目介绍

“冒菜”简单点说“就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”现在冒菜已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。（无需厨师即可开店）。

食为先冒菜项目教学品种有：火锅型冒菜、卤水型冒菜、清水型冒菜。

冒菜培训内容

香料的识别和选材技术；秘制红油制作工艺；底料的炒制及保存技术；各种菜品的制作与保管工艺；专用高汤的熬制与保管工艺；各种味型的调制工艺；了解核心秘方和全套经营流程；免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术；三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

冒菜培训方式

按照冒菜标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

冒菜培训时间

8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天。