独立运营赢利更大

有很多人纳闷为什么很多连锁加盟店生意火爆，为何不直接出资加盟，非要独立运营呢？

这儿就是小吃店层出不穷的原因地点了。首先，一般品牌加盟的店面出资很大，这就会影响后期的店面选址，运营面积。其次，小吃店定位是大众，赢利并不是很大，所以再加上大额的加盟费后底子无法确保盈利。可是，独立运营会确保全体店面的挑选，节省各方面开支，一起，大众化挑选也能在最大程度上取得门客认可。

当地特征是吸引点

不知道咱们有没有发现，越是具有地域特征的经典小吃越是受咱们欢迎，再加上你是当地人的话会更加分。例如西安大街上一家重庆人卖的重庆砂锅就常常人满为患，北京街头陕西老板开的凉皮肉夹馍店会时常排不上队……

许多小吃都是有专门的秘方的，假设没有业界专业人士的教授，外人是很难清楚的，这也就是为什么咱们相同开小吃店，外地人开的他们当地小吃才是最火爆的

兼售饮料有玄机

不知道我们有没有发现，一般小吃店的门口都会放着一个冰柜装着饮料，或者地上摆着当地有名的瓶装饮料。其实，这都是大有玄机的。首要，小包装的饮料赢利空间很大，一般和成本对半。其次，碳酸饮料会增加门客的饱腹感，进步翻台率，然后增加客流量，赚取更大赢利

店铺选址要精准

通常小吃店选址在接近校园、社区的地方会更受欢迎。因为小吃店的客户定位非常精准，基本上为学生、上班族，而这些人最大的特点便是对待吃的并没有很严苛，只需价格合适，滋味不错便能符合他们的长期选择。

其次，社区、校园周边的客流量比较大，客源比较稳定。而且店面不需要太大，简装便可以实现