小吃店装饰色彩橘色被视为十分大胆的颜色，同时也是活力的标志，是生动的、让人振奋的颜色。在运用和色彩上，它是比较花哨的颜色。 灰色是黑色和白色的混合色，灰色彩的运用决定于它是白色侧重些仍是黑色侧重些。灰色没有自己的特色，和周围环境容易交融。 紫色是过度色，其间包容敌对的双面，因为它是代表主动的赤色与被动的蓝色的混合色。紫色表达了内部的不安静和不平衡，它兼有神秘与迷人的特色。上海装潢公司迪家装饰设计师主张在小吃店装饰色彩的选择上一定要谨慎。

折叠价格种类价格方面，适应大众化的价位，价格约在2~5元，不要搞"拉郎配"，不然容易引起不满。种类方面，不可贪大求全，只要又沙县小吃的普遍种类就可以了，如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。折叠经营策略价钱便宜，种类繁多当然很重要，可是更要害的仍是味道。但凡与吃有关的职业，都留意顾客的口味，招引回头客的方法是具有自己的特别风味。如果把快要卖光的小吃(如卤味)再烹调一次的话，店东有必要自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感欠安，干脆倒掉，以免卖坏招牌，由于小吃的本钱真实有限，不要因小失大。