在我国早餐产品的就餐形式中，除了在自家用餐的基本形式外，还有自助式早餐、早餐车、外卖早餐、堂食早餐以及单位早餐等均是我国早餐食品的就餐形式。

自助式的早餐存在于星级酒店，其早餐形式以自选为主，主要为住店客人而服务，有的也对市民服务；早餐车是城市“早餐工程”的一部分，市民在早餐车进行挑选购买，带到家中或是工作单位食用；外卖早餐与堂食早餐即购买过早餐后可以在店食用也可以带走甚至进行送餐服务；有的企事业单位负责员工早餐，员工到单位食堂用餐。

除此之外，肯德基与麦当劳等西式餐厅也早已引进了多种早餐，士多店的便捷式早餐也越来越多了，随处可见各种小型蒸包机、丸子机摆在士多店的大门口招揽生意。

早餐现在还是比较好的，现在生活节奏快，很多年轻人都不在家吃早餐，都是在路上买早餐吃，所以现在做早餐生意还是比较不错的，但是有一点，口味一定要好

建议你选择专业的厨师学校来学习一下，口味好，才能赢得大众好评，生意才能火爆。