阜阳正宗老北京炸酱面技术短期培训班

面条等群众面食，现已成为就餐时挑选的重点，特别是在北方，面食的发展十分迅速，在大多数城市。面食现已成为平时的主食，吃面现已成为习惯。在现在冰冷的冬季，能吃上一碗热腾腾的面也是一件很享受的事情。阜阳特色面条技术培训 阜阳小面技术培训 阜阳小面培训短期班，学南北特色面食粉面技术来飘飘香小吃技术培训学校。

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

一，选址在住宅社区

开家面馆不错的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高。

二，选址在工商业区

上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐。

三，选址在学校园区

每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费水平并不高，但是消费能力较高。八碗香果面占据了大学食堂大半壁江山就有力地证明了开家面馆选址的准确性和技术的高超。

新手想开好粉面馆，需要注意菜单的制作。

新手开面馆还需要注意菜单的制作。如果你开的面馆是一家比较大众化的面馆，菜单就要简单明了，直接列出店铺里面所有面食的种类和价格，这样做直接了当，而且不用费心思给顾客解释，提高出餐的效率。