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贾皓然

超市如何有效进行价格管理

贾皓然 /

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课程目标

 学习如何制定吸引顾客的价格策略 掌握商品结构的分析方法 通过价格带的分析达到顾客心目中的低价形象 了解促销对于毛利的影响 如何有效提升商品的毛利率

课程大纲

**讲:商品结构的制定方法

确认商品的合理分类等级

确认各店的归属业态

熟悉掌握各分类的所属商品

进行全品项市调的方法

不同季节的商品结构

第二讲:商品的价格策略

对于价格的了解

树立价格形象的因素

价格的种类

如何设定价格

定价策略分析

非生鲜商品的定价策略分析

生鲜区商品的价格策略

第三讲:商品的价格带分析

商品价格弹性指数

商品价格双峰带分析

商品价格带及价格点

价格带的设定

制定价格指数

第四讲:促销对毛利的影响

商品促销的六种结局

当前常见的促销商品选择法

促销商品的选择

促销商品的功能性角色分类

不同商品的零售原则

促销品的定价与毛利

第五讲:价格战术的运用

低价口碑的塑造

低价形象与毛利的平衡

第六讲:报表分析

商品的生命周期和盈利规律

商品结构A、B、C分析

日常数据报表需求

价格空间理论 (商品深度、宽度管理)

**科学陈列提升库存效率

 


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