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王雅波

《葡萄酒礼仪与鉴赏》

王雅波 / 国家高级形象设计师

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课程目标

培训形式 讲解、示范、案例、互动、情景模拟 培训目的 通过培训使学员懂得职场中的形象与行为规范和要求,提升自身的魅力与竞争力,同时也提高企业的整体对外形象。

课程大纲

**部分:认识葡萄酒
☆ 葡萄酒中的文化与情趣
☆ 葡萄酒的历史与典故
☆ 中国历史上的葡萄酒
☆ 此酒非彼酒——酒的分类
☆ 酿造好酒的葡萄种类与地质气候条件
☆ 葡萄酒家族——葡萄酒的分类与特点
☆ 大众对葡萄酒的消费误区

第二部分:葡萄酒饮用礼仪
☆ 菜与酒的速配
☆ 葡萄酒是否适合中国菜
☆ 饮用葡萄酒的顺序
☆ 葡萄酒的生命与温度
☆ 认识葡萄酒具
☆ 饮酒的礼仪——
示酒礼仪
试酒礼仪
斟酒礼仪
续酒礼仪
祝酒礼仪
中外饮酒习俗差异
☆ 中西文化的经典差异

第三部分:葡萄酒的品尝与鉴赏
示酒
开瓶
换瓶(醒酒)
观色
闻香
品尝与鉴赏
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