宿州飘飘香小吃培训学校

宿州飘飘香小吃培训学校就很专业正宗，飘飘香小吃一家专注于小吃培训的机构，拥有一支经验丰富、专业的培训团队，他们都具有多年的餐饮从业经验和丰富的培训经验。此外，飘飘香小吃培训还拥有一系列实用性强、操作性强的培训课程，旨在帮助学员全面掌握餐饮业的各个方面，如烹饪、服务、管理等。

卤煮火烧是老北京纯粹的美食，土生土长，和京剧一样纯粹，在北京有百余年的历史。说起卤煮火烧，老北京一准儿会想到小肠陈，殊不知这已有百余年历史、被认为只有普通劳动阶层才会吃的美味却起源于宫廷。卤煮火烧价格不贵，制作工序却丝毫马虎不得，将火烧、豆腐、小肠、肺头等剁碎，从锅里舀一勺老汤浇在碗里，再配上蒜泥，辣椒油、腐乳和韭菜花。火烧、豆腐、小肠吸足了汤汁，火烧透而不腻，肉烂而不糟，偶尔吃到一片白肉更是满口溢香。卤煮火烧短期技术培训课程通常包括以下内容：

1.猪内脏[心,肺,小肠必有,其他随意],猪肉适量.

2.蒜汁[蒜加少许盐捣成汁],香菜[芫绥],辣椒油,腐乳汁[腐乳加水稀释]

3.火烧-直径10厘米,厚度2厘米左右的死面饼[层要少,和面时稍微硬一些,低温烙透] 卤煮的做法：

1、猪肠用盐、黄酒、醋反复抓洗（内壁、外壁都要洗干净哟～，用温水冲洗效果会好一些哟～）

2、锅中放清水，将猪肠放进去焯水（凉水下锅哟～）

宿州想学正宗老卤煮火烧技术哪里味道好通过参加飘飘香 老卤煮火烧短期技术培训，学员可以快速掌握制作钵钵鸡的技术，提高自己在餐饮行业的竞争力。

飘飘香小吃培训学校是专业的特色小吃培训和早餐培训机构。我们提供全面的培训课程，培养学员独特的特色小吃制作技能和创业能力。加入我们，开启您的小吃创业之路。,在宿州,淮安,商丘,连云港,菏泽,六安,蚌埠,阜阳,驻马店,临沂,淄博等地区设有分校。

​宿州飘飘香小吃培训学校主要教学早点类（小笼包，水煎包，灌汤包，酱香饼，锅贴饺，油条，鸡蛋汤，营养粥，杂粮煎饼，鸡蛋灌饼，牛肉汤，馄饨，月亮馍，饭团，壁炉烧饼，卤肉卷，肉夹馍等）全天类：（重庆小面，太和板面，特色面，砂锅粉，过桥米线，面皮，烫面，酸辣粉，鸭血粉丝，麻辣烫，盖浇饭，黄焖鸡米饭，卤肉饭，卤菜，凉菜，炒菜等）休闲类：（奶茶，炸鸡汉堡，油炸鸡锁骨，寿司，火锅杯，关东煮，章鱼小丸子，车轮饼，肉蛋堡，芝士热狗棒，狼牙土豆等）夜宵类：（油炸串串，烧烤，铁板烧全套，臭豆腐，烤鱼，烤鸭，烤面筋，锡纸花甲粉，碳锅鸡羊肉，四川冒菜）西点蛋糕等三四百种特色小吃技术，欢迎考察了解。预约电话：13170233276。