我国的营养专业人才十分紧缺,公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
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营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师、公众营养师、食品营养师、运动营养师、等。 临床营养师:主要从事与疾病有关的营养工作,为病人制订合理的膳食,设计适合不同病人的食谱等,主要在医院工作,又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。 公众营养师:又称为公共营养师,其工作与公众有关,主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划,以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。
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营养师从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品安全知识传播,促进社会公众健康工作的专业人员。 所主要从事的工作内容包括:进行人体营养状况评价、管理和指导;进行膳食营养评价、管理和指导;对食品及配方进行营养评价进行营养知识的咨询与宣教。营养师不仅可以在社区发挥重要宣传教育作用,还可为餐饮业、企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供个性化教育、辅导、指导等服务。就业范围可以遍布与饮食相关的任何一个领域。
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(一)公共营养师四级(具备以下条件之一者): 1.连续从事本职业工作1年以上; 2.具有医学、营养或食品中专毕业证书。 (二)公共营养师三级(具备以下条件之一者): 1.连续从事本职业工作6年以上; 2.取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上; 3.具有医学、营养或食品专业大专及以上学历证书。
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可以做诊所营养师,负责确诊病人的营养问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有效性。通常在医院、社区健身中心或保健机构工作,解决体重控制、饮食营养、心脏病、癌症、儿童和老年人等方面的医疗保健需求。
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