海峡小吃

浪漫时光花果茶又被称为果粒茶，是一种类似茶的饮料，以各种不同的花朵与水果浓缩乾燥而成，成份中含有各种不同的维他命、果酸与矿物质，但不含咖啡因与单宁酸。各种不同口味的花果茶在成份上略有不同，但仍以芙蓉花、蔷薇实、橙皮与苹果片为主要组成原素。在冲泡後仍能保持花果的原风味，浓郁的果香，加上冰糖饮用，可以舒缓情绪，另有美容养颜的效果。

不能说的·秘密 ——花果茶

.... 花果茶是由水果搭配花卉精制而成的，据说已有数百年的历史。 一般欧洲人喜欢喝咖啡，但对德国人来说，花果茶是他们饮食生活中重要的部分，不但德国老人喜欢喝，德国妇女也将此茶视为一种不可或缺的美容养颜佳品。 德国花果茶含有大量维生素C，而且其中的各种水果和花卉各具特性。 其中葡萄味甘，性平，补肝肾，益气血，生津液，利小便；苹果味甘、性凉，生津止渴，清热除烦，益脾止泻，同时还治大便干燥；番木瓜、柑橘皮消食健胃，增进食欲；蔷薇花味苦、性凉，清热利湿，祛风、活血、解毒；玫瑰花味甘、性温，行气解郁，和血止痛。种种功效不一而足，都与调和脾胃之气有关。

——秘密

所谓花果茶就是以中药中的果实种子类、花叶类为主要适当配合根茎类及其他中药类别为原料，清新自然，养生保健，无毒副作用。亳州人秉承华佗悬壶济世的遗风，坚持药食同源宗旨，用*鲜美的果实，*靓丽的鲜花为现代人的保健养生、美容养颜而不懈努力。

——指南

泡一壶花果茶，看那轻盈的花瓣在水中摇曳，澄清的茶水变幻出缤纷的颜色，馥郁的香气如阳光般溢出，喝一口薰衣草茶，能联想到普罗旺斯的天空……

在西方，花果茶被称为HerbalTea，是以药草为原料配制的一种饮料。药草属草本植物，种类繁多，而其中一些具有医疗、芳香等特质的药草可供保健、烹调、美容之用。然而，在医疗技术并不发达的古代社会，药草作为民间重要的医药配方，人们更注重它的疗效。直到18世纪末，药草茶的休闲价值才逐渐被人们发现，在法国发展为一种饮用时尚，上世纪80年代大量引进我国台湾后，其天然健康的风味也得到了人们的青睐。台湾人为了将它与一般药用茶相区别，雅称其为“花果茶”。

——培训

培训内容：

果花茶的制作流程水果茶制作流程上岛水果花茶制作流程 台湾水果茶日本水果茶 花果茶(玫瑰 菊花 冰糖雪梨 薰衣草 迷迭香 康乃馨 茉莉花 山楂紫罗兰 胖大海 勿忘我 薄荷叶 千日红等..系列)

培训课程安排：

1 概述上岛水果花茶秘诀及水果茶的由来及饮用功效

3 制作水果花茶的水果挑选及合理搭配的秘方

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