义乌食为先小吃培训实训
烧烤油炸培训，投资少，利润高，低风险、回报快
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来源：中华网考试编辑：佚名发布时间：2020-08-20
导语概要
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学个烧烤有没有前途现在？
一直以来,烧烤受到许多人的喜爱,夜晚来临之际,许多人都会知选择吃烧烤, 烧烤本身也成为一种多人聚会道休闲娱乐方式或者是生意。所以说,掌握一门烧烤手艺,绝对是一个不错的致富途径。细心的人应该可以发现,在全国内任何一个城市都不缺少烧烤店,而且生意相当火爆。烧烤技术,绝对是一个赚钱容易的手艺。建容议到专业的小吃实训学习，专业的老师指导，**掌握核心技术。
义乌食为先小吃烧烤油炸系列
烧烤诀窍
如果不掌握方法技巧，烤出来的食物味道就不好。
烧烤前的准备
1.材料的选择
猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。
海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。
蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
2.腌制
鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉， 肉质会更鲜嫩。
海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。
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义乌食为先小吃培训实训简介
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