义乌正宗老面馒头技术培训

老面馒头有发展前景吗？

我国馒头从春秋战国时期就成为主食，时至今日，但市场依旧处于一种待开发前景，虽然价格低廉，但是消费群体广泛，几乎是人人都喜欢的健康美食。其中老面馒头就是一款经典的美食，相对于普通馒头，膳食纤维含量更高，营养价值更高，市场需求量很大。如今老面馒头已经渐渐地走进了千家万户，成为了人们在市场上非常受欢迎的特色美食，是一个不错的投资对象。

老面馒头做法

先将老面用水泡过混匀，放入面粉和水，待面发酵后，放入固态的糖和碱，反复揉和，加入适量的干面粉，继续柔合后制成馒头形，入锅点火开始蒸烙。燃汽锅支架的中间底部设有一个蒸汽水箱，蒸汽管的下端插入蒸汽水箱并与其相通;上端装轴承并穿出支架上部固定的圆盘直至锅体的中间孔，锅体与蒸汽管的轴承滑动配合并相通。