中华美食千千万,干锅作为其中一员,地位是不容忽视的。干锅,川菜的制作方法之一,起源于川渝之地,口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比,汤少,味更足;不需要自行点菜,菜品搭配相对固定,可直接食用。食物像忠实的信使,传递着家和亲情的讯息。近几年的发展势头很猛,相应的特色干锅培训的市场也异常火爆,就是因为其方便、快捷、美味的优势深受广大美食爱好者的追捧。
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