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上海茶艺培训

来源:中华网考试编辑:斯国一发布时间:2017-12-14
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上海茶艺培训


茶艺师背景

茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”、温馨且富有品味的职业。1999年国家劳动部正式将“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一,并制订《茶艺师国家职业标准》。如今中高级茶艺人才可谓市场中的“抢手货”,各大茶叶公司、茶楼、涉外宾馆把拥有茶艺师资格者看作企业进一步发展的重要因素,通过专业培训的茶艺师往往能得到消费者信赖,给企业带来直接经济效益。


饮茶是物质上的生活需要,而茶文化则是精神生活的享受,它有着深远的内涵和文化的超越性,茶文化是雅俗共赏的文化。饮茶在当今世界各国人民的生活之中已相当普及,对人类的健康调节机体平衡,以及防病、治病、医疗、保健、减肥、美容、养生、益寿等特殊效用越来越多被人们所了解和重视。


当前,茶已成为风靡全世界的无害绿色公认饮料之一,而茶艺馆如雨后春笋遍布我国各城区。喝茶是人的一种文化修养,一门艺术,一份美学。

上海茶艺培训

上海茶艺培训课程

课程简介:

30%理论 70%实践冲泡
学习茶学基础:茶的起源;茶树的栽培;茶叶的加工;茶叶的分类等。
学习茶的文化:茶文化的形成与发展等。
学习茶叶的选择与保管:春/夏/秋茶的识别;新茶/陈茶/劣变茶的识别;假茶的鉴别;各类茶叶的储藏和保管条件等。
学习茶叶的冲泡:茶艺礼仪;冲泡程序;品饮要领;茶与茶点的选配等。


冲泡按器具分类:玻璃矮杯茶艺,盖碗茶艺,紫砂壶茶艺,玻璃高杯茶艺。

冲泡按茶品分类:清饮茶:西湖龙井,大佛龙井,洞庭碧螺春,安溪铁观音,茉莉春毫,茉莉银毫
调饮茶:杞菊延年茶,祁红柠檬红茶,滇红柠檬红茶

授课教师:由专业资深茶艺、茶学基础、茶文化、茶叶审评老师授课;


职业等级:本职业共设五个等级,分别为初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。


职业环境:室内、常温。


职业能力特征:具有较强的语言表达能力,一定的人际交往能力、形体知觉能力,较敏锐的嗅觉、色觉和味觉,有一定的美学鉴赏能力。


课堂风采

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