杭州考茶艺师证_杭州茶艺师培训
一、茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作
1、理论知识：职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。
2、技能操作：礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等
3、鉴定方式：分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用实际操作、现场问答等方式，由2--3名考评员组成考评小组，考评员按照技能考核规定各自分别打分，取平均分为考核得分。理论知识考试和操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。技师和高级技师还须进行综合评审。 理论知识考试在标准教室进行，技能操作考核在品茗室进行。品茗室设备及用具应包括：品茗台、泡茶、饮茶主要用具，辅助用品，备水器、备茶器，盛运器，泡茶席，茶室用品，泡茶用水，冲泡用茶及相关用品，茶艺师用品。鉴定场所设备可根据不同等级的考核需要增减。
考试合格后颁发国家认证茶艺师资格证书
申请标准：
初级（具备以下条件之一者）
（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（2）在本职业连续见习工作2年以上。
中级（具备以下条件之一者）
（1）取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（2）取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（3）取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。
高级（具备以下条件之一者）
（1）取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
（3）取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的，以高级技能为 培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。
（4）取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
技师（具备以下条件之一者）
（1）取得本职业高级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职 业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上 。
（3）取得本职业高级职业资格证书后的高级技工学校本（职业）专业毕业 生，连续从事本职业工作满3年。
授课形式： 1-4人小班授课
开课时间： 每周1次课，上课时间可根据具体情况协调安排。（滚动开班）
课程阶段： 茶艺冲泡实践与茶文化理论知识及生活实用相结合，根据学员的不 同要求可灵活改变教学重点。
基本知识：讲解茶叶种类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等。
工艺技巧：包括茶艺的冲泡技巧，以及茶艺表演的 程序、动作要领等 。
礼仪规范：包括冲泡中的仪容仪表、迎来送往、互 相交流与彼此沟通的要求与技巧等。
悟道：道是指一种修行，是人生哲学。悟道是 茶艺的一种**高境界，是通过泡茶与品 茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的 意 义。
| 课程分类 | 适合学员 | 课程内容 |
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茗茶初探 |
广大热爱茶艺的成人和少儿 | 以茶文化为基础，了解茶叶分类，学习 绿茶、红茶等基础茶种的冲泡方式以及冲泡器具的选择。 |
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扣茶问道初级班 |
广大热爱茶艺的成人和少儿 | 以茶文化为基础，系统学习各种茶的冲 泡方式，及茶类初步鉴别、茶知识及中国茶文化总体脉络。 |
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扣茶问道提高班 |
广大热爱茶艺的成人 | 以茶文化为基础，进一步深入学习茶具 的鉴赏、茶席设计，茶香文化等课程并参与“无我茶会”等沙龙文化活动。 |
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茶文化讲座 |
大中型企业客户及社区团体 | 课程内容可定制，按照活动形式由专业 老师设计流程。 针对广大企业、政府、社区等组织，承办茶艺讲座、茶文化普及、茶艺表演等。 |
杭州市上城区茶章茶叶店是杭州市上城区茶文化研究会茶文化培训体验基地，旗下有“静如茶事”品牌，静如茶事位于中国茶都杭州，一直以来秉持“莫 不静好，其从如云”的思想精髓，以茶滋养生活、用茶浸润时光。
茶为媒，静如茶事以茶道连接文人风雅与日常生活，并在 此基础上建立了涵盖花道、香道、国学、琴箫等各方面的传统修习课程，旨在遵循一种健康自然的生活方式，传递一种风雅淡然的生命姿态和美学价值 ，让更多的人能在这个浮躁的社会，通过专业系统的学习与雅致生活结缘，在传统风雅中遇一处宁静的心灵栖息；同时也希望更多的人因传统东方生活 美学而聚，在大家的共同努力下，中国深厚的传统雅文化能遇水重生辉煌重现。
静如“雅艺修习”系列课程自推出以来，便受到大家的广 泛认可和喜爱，专业精深的导师团队、清雅愉悦的学习氛围、求真务实的治学态度、面对面、一对一、小班制授课形式等都是大家钟爱在这里学习的原 因，越多越多的雅致生活由此开启，越来越多的清友雅士于此诞生，越来越多的文士风度自此萌芽。
静如茶事专注一切传统生活美学相关的风雅之事，除了进 行美育教育的“雅艺修习”系列课程，也积极探索与东方美学相关的各种体验形式，推出的私人订制雅集、商业表演、空间布置、茶山游学等方式受到 了客户的高度认可及业界的一致赞誉。
静如茶事致力于发扬中国茶文化，每年为政府 、企业、 学校、会所 、茶楼等场所传授茶文化相关知识，每年有近千人在静如茶事培训，考取初级茶艺师证书，中级茶艺师证书和高级茶艺师证书。
静如茶事，以传统生活美学为出发，静候与您的不期而遇 ，一起焚香品茶、听琴莳花、吟诗赏画，成全一场清醇淡雅的君子相交。
茶叶种植的分析
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茶叶按其加工方式划分类别，如此便有了我们熟知的四大类：绿茶、红茶、乌龙茶和白茶。茶的味道和品质很大程度上取决于其生长环境，手工采茶也有助于保证茶叶品质。 茶叶种植的分析 茶可以分为四大类：绿茶、红茶、乌龙茶和白茶。根据口感、气味以及草药成分的不同，茶的分类还可以更细。但在本文中，我们将简单扼要地向您介绍主要的四类茶叶。许多人可能不知道，这四类茶叶并不是按茶树种类划分，而是按其加工方式划分，因此不同类的茶叶很有可能采自同一棵茶树。 不管哪种茶叶，制作的**步都是将茶叶从茶树上摘下来。而为什么茶会分为四大类，每一类都有其独特的色香味呢？这是因为它们的加工方式各不相同。 和葡萄酒一样，茶的味道和品质很大程度上取决于其生长环境。虽然茶树可以在从海拔0米到2100米的任何地方生长，但种植在多雨地区（年降雨量约为1,000mm）的酸性土壤上的茶叶口感**好。 全球拥有大型茶叶种植园并可以大量生产茶叶的国家有30多个，其中**大的四个茶叶生产国是中国、印度、肯尼亚和斯里兰卡。大部分茶叶都是手工采摘，以保证较高的茶叶品质——机器采茶往往太过粗糙，容易损坏茶叶。茶叶一年可以采两季——早春采“**茬”，夏季采“第二茬”。为了让茶树停留在生长的早期阶段，茶农会不断修剪枝叶。采茶时，茶农一般只采每株茶树顶端枝条上的两片茶叶和一朵花苞。 氧化随处可见。当您切开一个水果，让它长时间暴露在空气中，氧化反应就会发生——您会发现水果的颜色逐渐变成褐色或黑色。汽车生锈其实也是一种氧化反应，只不过后者听起来更顺耳。氧分子会和任何物质发生反应，不管是自行车上的金属零件还是苹果的果肉。一般情况下，苹果的果皮会保护果肉不与氧分子发生反应，但如果苹果长期暴露于空气中，氧分子会不断“腐蚀”果皮。对于水果或汽车而言，氧化不是什么好现象，但对于某些类别的茶叶来说，它可是加工过程中必不可少的环节。 |
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