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西点速成班
学制 |
30课时 |
颁发证书 |
本校《结业证》、省厅《上岗证》 |
就业推荐 |
学校提供就业信息。 |
详细内容 |
理论:以干点生产涉及的原料、设备、用具等知识为基础,干点的种类与特点、干点主料与辅料的认识,西式干点的各种操作手法。 |
实践:各式曲奇、动物饼干、巧克力饼干、蝴蝶酥、核桃酥、牛奶棒、蔓越莓饼干、马卡龙、蛋黄酥、凤梨酥、香芋酥、芝麻薄饼等。 |
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职业规划 |
培养能够适应淘宝、微信、DIY、饼干、点心、起酥类独立操作的一线技术人才。 |
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第1天:巧克力卷、虎皮卷、牛油切片;
第2天:玛格丽特、蔓越莓饼干、长条曲奇、宫廷桃酥;
第3天:抹茶红豆慕斯、蜂蜜蛋糕、巴瑞脆片蛋糕;
第4天:雪媚娘、凤梨酥、蛋黄酥、老婆饼;
第5天:日式芝士、卡布奇诺蛋糕、樱桃黑森林蛋糕;
第6天:枕头酥、千层酥、蝴蝶酥;
第7天:花格、栗蓉暗香;
第8天:百香果酸乳酪慕斯、毕业作品设计及老师点评;
联系电话:曹老师 177-6730-2242 QQ:1602483374