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走进各种西点店，映入眼帘的是琳琅满目的蛋糕、面包、甜点……让人眼花缭乱，食欲大开。
各类面包、点心应有尽有，价格从几块到几十块的都有，一个多层庆典翻糖蛋糕价格更是不菲。西点也成为了人们日常最为热爱的美食之一，总能看到络绎不绝购买的人，上至年逾古稀的老者，下至十几岁的中学生。西点灵活快捷的经营方式迎合了现代人们的快节奏生活，其快捷的购买、方便的携带、诱人的外形、扑鼻的奶香是致胜餐饮市场的利器。
韩式裱花奶油霜的软硬选择取决于你所裱花的类型，通常偏硬的奶油霜适合裱立体效果强或者偏大型的主花（如：玫瑰类，山茶， 芍药等），但是要注意的是，奶油霜越硬花卉边缘齿状越明显；而偏软的裱花霜适合一些边缘或是表面圆润，或是需要拔尖的花卉（如：菊类，花心类，木棉花等）。
食为先隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司,已经开设了多个培训基地：东莞樟木头总部、上海松江、江苏徐州、江苏南通、江苏无锡、江苏、江苏苏州、浙江台州、嘉兴、金华、义乌、、温州、杭州、、江西南昌、江西赣州、福建泉州、、东莞横沥、东莞石龙、东莞凤岗、东莞虎门、东莞万江、深圳龙岗、深圳松岗、深圳龙华、深圳坂田、深圳沙井、佛山容桂、佛山禅城、广州市桥、广州番禺、广州新塘、广州花都、广州黄埔、广州嘉禾、广州滘口、广东珠海、广东江门、广东中山、惠州惠阳，惠州陈江等，坚持公司理念：共赢、务实、创新、专注。真正的专业脚踏实地的去专注做一件事，不断的创新，我们学完结业后的学员才会在市场站稳脚根，这样食为先才会发展的越快越稳。
按材料区分：
调理面包：属于二次加工的面包，烤熟后的面包再一次加工制成，主要品种有：三明治、汉堡包、热狗等三种。实际上这是从主食面包派生出来的产品。
丹麦酥油面包：这是开发的一种新产品，由于配方中使用较多的油脂，又在面团中包入大量的固体脂肪，所以属于面包中档次较高的产品。该产品既保持面包特色，又近于馅饼(Pie)及千层酥(Puff)等西点类食品。产品问世以后，由于酥软爽口，风味奇特，更加上香气浓郁，备受消费者的欢迎，获得较大幅度的增长。
天然酵母面包：天然酵母是由覆着于谷物、果实上和自然界中多种细菌培养而成。天然酵母比一般酵母风味更佳，因为天然酵母能使面粉充分吸收水分，熟成时间长，另一方面是天然酵母由多种菌培养而成，在烘焙时，每一种菌都会散发不同的香味，让面包的风味更多样化。同时天然酵母做出来的面包久放仍然柔软，口感特佳。
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