蓝馨西点烘焙培训
着力于培养学生扎实的工作技能
快速咨询东莞西点烘焙培训速成
来源：中华网考试编辑：蝎子莱莱发布时间：2020-02-18
导语概要
一般来说想要了解西点烘焙培训哪里好，首先要看西点烘焙培训机构的设备、师资力量、授课班型、环境等条件而定。东莞蓝馨西点培训就是一家这样的机构，师资力量强、教学环境优美，他们的学费也不高。如果有需求学习西点烘焙的同学，可以来东莞蓝馨西点培训培训咨询了解一下。
东莞蓝馨西点培训开设了创业全能班、创业基础班、法式西点班、港式甜品班、韩式裱花班、创业基础班、手工巧克力班、港式甜品班、毫无保留地传授烘焙、蛋糕和西点的练习技巧和技巧。采用多样化的教学理念和滚动式教学模式，让学生跟随学习。新的投资使每个蓝领学生获得技术进步和飞跃。
-
创业全能班
-
创业基础班
-
法式西点班
-
港式甜品班
-
韩式裱花班
-
意式冰淇淋班
-
手工巧克力班
-
咖啡奶茶班
西点烘焙基础班
烘焙课程部分
课前理论、配方讲解、广式有饼、舒芙蕾芝士蛋糕。网红脏脏包、紫薯蛋黄酥、香芋蛋黄酥、海式曲奇、香葱曲奇、枣糖曲奇、流心芝士塔、北海道戚风杯；韩式裱花课程部分直胚抹胚速成、加高蛋糕抹面练习、花边练习、编花蓝、玫瑰曲奇、裙边、豆豆、爱心组合花边；豆沙理论知识、豆沙裱花花卉练习、玫瑰花、绣球、叶子、棉花；芍药花苞练习、芍药练习、虞美人练习、非洲菊、意式奶油霜配方讲解与演示。
西点课程部分
第1天：基础材料介绍，基础设备器具工具的运用及注意事项；
第2天：课程理论配方讲解，泡芙注意事项，泡芙酥皮制作，泡芙卡士达酱制作，泡芙啫喱制作（芒果、草莓味）；泡芙体的制作，组装，装饰；
第3天：课前理论，配方，慕斯层次划分，慕斯注意事项，草莓冻制作、千层皮制作，榴莲馅，装饰；
第4天：课程理论，配方讲解，芒果冻制作，瓦片制作，意式马卡龙制作，夹馅；
第5天：课程理论，配方讲解，挞皮制作，柠檬馅，杏仁馅制作，慕斯制作，组装装饰
第6天：课程理论，配方讲解，覆盆子果冻制作，咖啡冻制作，酥底制作，芒果淋面制作，黑巧克力淋面制作，芒果慕斯、椰子慕斯，巧克力芝士慕斯，白巧克力慕斯制作。
第7天：课前理论配方、马卡龙注意事项、夹心馅（巧克力、百香果、覆盆子）、焦糖慕斯、牛油果慕斯、组装、倒模。
饮品课程部分
课前理论，准备材料，配方讲解，制作芝士奶盖、茉莉奶盖、咖啡奶盖、抹茶奶盖、桂花乌龙奶盖；果茶材料准备、配方讲解、制作金桔柠檬茶、芒果茉莉茶、草莓果茶、西瓜茉莉茶、柚见茉莉茶、金桔百
香果；制作汽泡水：海洋之星、草莓苏打、青苹果乐园、绿野仙踪、梦幻蝴蝶。
/ 蓝馨西点课程特色 /
-
蓝馨西点课程特色
蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学，同时对毕业学员进行辅助辅导，在烘焙行业内获得极大认可；采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训；毫无保留传授与传承烘焙，蛋糕，西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式，让学员随到随学。
皇冠花朵面包详细步骤
第一步
准备配料，称好重量，将干酵母放入温牛奶中，静置10分钟。除了黄油以外，所有的原料都被混合成高粉。混合后，加入黄油继续，确保面团光滑。然后把成型的面团放在温暖潮湿的地方发酵，大约一个半小时。这个东莞的面包师傅可以随时观察它，把手指伸进它的面团里，小孔不反弹和塌陷就可以了！下次照这张照片。
称取8个小面团，各66克，将剩余面团擀成一个圆圈，在模具中间放一个小碗，将擀好的面团摊在盘子上，盖上小碗，然后将8个小面团擀成一个圆圈，均匀放置在小碗周围的距离。（面团入模前，先用菜油在盘中打圈擦拭，使面包
第二步
用刀将小碗上的面条均匀切碎，并将切面（花）撒在小面团上（尽量拉面团，第二次发酵时撒出来的花面团容易从小面团上脱落）把碗从盘子里拿出来，放在潮湿保温的地方进行二次发酵，大约40分钟
第三步
东莞面包教练面团是发酵面团的两倍。取出面团，刷上蛋液，用芝麻装饰花尖。
第四步
将烤箱在190℃预热5分钟，然后放入装饰好的面包
东莞蓝馨西点培训
-
东莞蓝馨西点培训
东莞蓝馨西点培训学校旗下有蓝馨西点培训中心，旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺，2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训，通过对于烘焙西点产品创新，口碑沉淀，教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才
东莞蓝馨机构特色
全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨，资深**小班授课，蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星，在这里是你致富的起点，是你通往成功的桥梁，你的理想将在这里实现！
西点未来的发展趋势
随着社会的发展，人们对生活质量的要求越来越高，特别是在饮食方面。下午茶和甜点已经成为人们的正常生活。各种相关企业如雨后春笋般涌现，尤其是在西部烘焙行业，尤其是大城市。
如今，我国面包食品已逐步从一、二级城市居民向三、四级城乡市场渗透。受西方文化的影响，面包、蛋糕、饼干等烘焙食品逐渐成为中国居民的早餐主食。从年龄来看，烘焙食品的消费群体正在逐步扩大，从儿童到老年人。
小蛋糕六步速成
食谱配方
主料：吐司片六片、熟红薯一个、核桃仁适量、红枣五颗、玉米粒适量、亚麻籽油适量、红糖10g
表面材料：全蛋液约60g、植物油少许、杏仁片适量
制作步骤
1.把核桃仁和红枣切碎，装入适当大小的容器里备用。
2.拌入蒸好的红薯，加入红糖和亚麻籽油混合均匀。(亚麻籽油可以用自己喜欢的油来替代)
3.加入熟的玉米粒混合均匀。
4.吐司片去掉四边并擀成薄一些的片，涂抹均匀一层混合好的馅料，涂厚一些，然后卷成卷。均匀地摆入烤盘，表面整体刷一层植物油，再刷一层蛋液，最后撒上适量的杏仁片。
5.放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤制12-15分钟即可。
6.成品出炉，香酥美味，好吃到尖叫哦!
学习保障
全部使用优质新鲜食材
一次性收费，绝对无隐藏收费
全部零基础教学，100%实操率
小班授课，包教包会，学会为止
为方便外地学员，本校提供宿舍
创业全程免费运营指导，上门服务
学员享受终身免费升级新品配方和视频
想了解更多东莞蓝馨的课程，欢迎使用屏幕上方的联系方式联系我们，我们会有专业的老师对您的问题进行解答；也可以留下您的联系方式，我们将会在第 一时间联系您，欢迎您随时来东莞蓝馨体验我们的其他课程！
西点烘焙培训正火热报名中
上一篇：东莞韩式裱花培训速成
下一篇：东莞港式甜点培训课程网站
