泓萱美厨学院 匠心制作
蛋糕 烘焙 西点 甜品
点击咨询烟台西点师培训多少钱
来源：中华网考试编辑：佚名发布时间：2021-03-06
导语概要
泓萱美厨学院匠心制作蛋糕烘焙西点甜品点击咨询西点烘焙师要注意哪些注重细节正所谓差之毫厘谬以千里,一个好的烘焙产品靠的是每一个细节。不论是食材还是烘烤的温度，都会影响产品的质量。对于烘焙师来说，烘焙美味
西点烘焙师要注意哪些
注重细节
正所谓差之毫厘谬以千里,一个好的烘焙产品靠的是每一个细节。不论是食材还是烘烤的温度，都会影响产品的质量。对于烘焙师来说，烘焙美味时必须慎之又慎，才能烘烤出**的味道。
为什么要学习西点
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1
平均薪资高
西点平均薪资6000元，工作经验越丰富，工资越高。
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2
空缺职位多
人才缺口激增，一天内空缺岗位达4000+，增幅25%。
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3
行业分布广
西点占餐饮行业25%，男女老幼皆宜，市场前景广。
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4
就业岗位多
甜点师烘焙师、裱花师、蛋糕西点师、翻糖工艺师。
随着消费水平的年轻化，很多人都愿意尝试新鲜的东西，小到平常的节日纪念日买一个甜品庆祝一下，大到婚知宴都会有专门的甜品台。现在出门逛街道经常会看到很多奶茶店都会推出与奶茶适配的甜点的。
泓萱课程
咖啡饮品课程
学习内容：咖啡基础知识：虹吸式咖啡壶的操作、单品咖啡基础，意式咖啡萃取、奶泡制作技巧
意式咖啡拉花入门，咖啡雕花入门，简单的意式咖啡制作（拿铁，卡布奇诺，摩卡等）
茶饮
茶的基础知识，传统茶类（红茶，绿茶，青茶，白茶，黄茶，黑茶）花草茶（菊花茶，玫瑰花茶，茉莉花茶等）
经典保健茶：桂圆红枣茶，新鲜水果茶，冰糖雪梨，蜂蜜柚子茶，红枣生姜茶，蜂蜜木瓜茶
流行茶饮：红柚冰果茶，芭乐冰果茶，柚香茉莉冰果茶，蜜桃乌龙水果茶，水果青茶，冰摇爆柠四季春，冰果卡曼橘，九珍乌龙奶盖茶，芭乐火龙奶盖茶，桂花乌龙奶盖茶，草莓芝士奶盖茶
韩式裱花自然花系班
1花卉制作： 芍药 (开放式、闭合式）、树叶，裱花嘴的使用以及角度的变化。 2.花卉制作： 奥斯丁玫瑰、康乃馨、棉花，裱花嘴的使用以及角度的变化 3花卉制作：玫瑰花，、腊梅、山茶,裱花嘴的使用以及角度的变化。 4花卉制作： 牡丹花、毛茛，五瓣花,裱花嘴的使用以及角度的变化，整体蛋糕组装以及小技巧。 5花卉制作：菊花 、帝王花、裱花嘴的使用以及角度的变化。 6.. 韩式奶油霜和韩式米糕的制作（奶油霜配方为**研制，口感细腻柔） 7. 仙人球、桨果、寒丁子、蕨类等、裱花嘴的使用以及角度的变化。
烘焙师要学多久？烘焙师属于技能教学，不仅需要掌握知识，还需要大量的实操练习打牢基础，不能纸上谈兵。
所以快的话也要3个月实操课程才能满足工作和创业的要求。
怎样做一个西点师？
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