泓萱美厨学院 匠心制作
蛋糕 烘焙 西点 甜品
点击咨询烟台开发区西点制作培训
来源：中华网考试编辑：佚名发布时间：2021-03-06
导语概要
泓萱美厨学院匠心制作蛋糕烘焙西点甜品点击咨询西点烘焙师要注意哪些关注行业身为一名烘焙师，不能只一门心思地忙碌在烘焙坊里,还要掌握烘焙行业的动态。时代在发展,烘焙行业也要与时俱进吗，烘焙师必须保持危机意
西点烘焙师要注意哪些
关注行业
身为一名烘焙师，不能只一门心思地忙碌在烘焙坊里,还要掌握烘焙行业的动态。时代在发展,烘焙行业也要与时俱进吗，烘焙师必须保持危机意识，想方设法提升自我，跟上行业发展的步伐。
为什么要学习西点
-
1
平均薪资高
西点平均薪资6000元，工作经验越丰富，工资越高。
-
2
空缺职位多
人才缺口激增，一天内空缺岗位达4000+，增幅25%。
-
3
行业分布广
西点占餐饮行业25%，男女老幼皆宜，市场前景广。
-
4
就业岗位多
甜点师烘焙师、裱花师、蛋糕西点师、翻糖工艺师。
学蛋糕，会叫人心情愉悦。蛋糕是甜蜜的一种象征，人类都是视觉动物，看见伊人的风景总是会赞美，心情自然而然也就会变得愉悦起来，还能转角遇见爱。
泓萱课程
裱花课程
学习内容：圆形胚.方形胚，心形胚，圆弧胚，整体抹胚，花边，水滴，玫瑰，吊边，牙形，小草，线条。玫瑰，旋转玫瑰，五瓣，百合，牡丹，康乃馨。第14天花卉复习，第15.16天生肖制作，任选三种，，字体练习，生肖复习，课程复习。 传统蛋糕练习，欧式蛋糕练习，创意蛋糕练习，滴落蛋糕练习，创意色彩蛋糕，网红蛋糕制作。蛋糕制作
西点课程
原味戚风，爆浆海盐蛋糕，巧克力戚风，抹茶戚风，红丝绒蛋糕卷，香缇奶油芝士馅，芒果馅，脆皮泡芙，天鹅泡芙，泡芙塔，车轮泡芙，香草卡仕达酱，巧克力榛子酱， 水果馅提拉米苏，手指饼干，马斯卡布尼芝士慕斯，轻乳酪芝士，无糖果仁糖芝士蛋糕，榴莲千层，抹茶千层，千层盒子，德式黑森林，樱桃馅心，黑巧克力慕斯，奶油慕斯及装饰，柠檬芝士塔，塔壳制作柠檬酱，芝士馅，百香果香芒，芒果慕斯，百香果啫喱，榛子薄脆，杏仁蛋糕，果茸淋面，仿真青苹果，苹果内馅制作，淋面制作，蜜豆天使，香草奶冻杯，草莓布丁，网红沙皮狗，巧克力慕斯，意大利蛋白糖、法式马卡龙：马卡龙制作覆盆子馅，椰香馅，巧克力馅，抹茶馅皇家巧克力蛋糕：香草奶油慕斯，牛奶巧克力慕斯，彩色豹纹淋面仿真柠檬：柠檬甘那许，玛莫芒果酱，巧克力喷面，整体装饰，仿真樱桃：樱桃内馅制作，樱桃奶冻制作，淋面技巧 蒙布朗：金融蛋糕，栗子奶油霜，栗子香缇奶油 杨枝甘露：橙味玛德琳 紫薯芝士蛋糕：香草曲奇，原味芝士糊，紫薯芝士糊 歌剧院：黄油忌廉，巧克力甘那许，杏仁海绵，巧克力淋面 法式慕斯冰淇淋雪糕,拿破仑酥
怎样做一个西点师？
烘焙行业就业前景怎么样？
现在烘焙的就业前景很好，现在烘焙人才比较稀缺，未来前景非常好。三百六十行，行行出状元，只要学的好其他都不用担心。现在西点烘焙的工作很好找，而且薪资待遇也比较高。但是前提是能有个好技术，这个就是需要你能有个好的院校能够学习技术。
上一篇：烟台西点师培训多少钱
下一篇：烟台裱花蛋糕学校
