金华法式西点培训学校
金华食为先蛋糕烘培|饮品甜品培训点击咨询烘焙小技巧:烤箱提前预热,不管是制作蛋糕胚还是面包,烤箱都要提前预热,不然一边打发蛋白一边开烤箱,容易手忙脚乱,完全打发好才去预热,蛋白容易消泡。烤面包不预热的
烘焙小技巧:烤箱提前预热,不管是制作蛋糕胚还是面包,烤箱都要提前预热,不然一边打发蛋白一边开烤箱,容易手忙脚乱,完全打发好才去预热,蛋白容易消泡。烤面包不预热的话,烘烤不均匀,口感会差很多。蛋糕脱模,蛋糕从烤箱取出之后,不要着急着脱模,冷却20分钟左右,蛋糕温度降下来后再脱模,不容易塌陷。
烘焙学习课程
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想学烘焙,想开工作室的零基础人群
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创业已起步,但已到开发瓶颈的学员
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有创业规划,但对烘焙学习不清晰的
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欠缺系统扎实的烘焙甜点知识的学员
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对烘焙甜点感兴趣,需系统学习的人
何为烘焙:烘培世界绝大多数国家中,无论是人们的主食,还是副食品,烘焙食品都占有十分重要的位置,因此,我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词,来自“baking”,即经烘烤加工的谷类食品,通常被理解为面包那样的西式糕点。简言之,烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础,添加适量辅料,并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。
课程内容
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法式甜品
水果冰团原料的讲解和使用技巧和原料的采购和讲解讲解。水团皮半成品制作,芒果冰团的制作和日式厥饼系列。
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网红饮品
网红水果茶制作,热卖满杯百香果制作。整颗爆柠的制作,网红整颗爆柠绿茶制作。水果红柚的制作,网红满四季春网红饮品水果茶技术。奶盖茶系列脆珠红玉。
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精品咖啡课程
西点店咖啡实用技术,咖啡莘取与研磨。手冲壶咖啡、摩卡壶咖啡、冰滴咖啡。咖啡拉花手法实操练习,咖啡拉花实操:热拿铁咖啡、风味拿铁、热焦糖玛琪朵咖啡、热摩卡焦糖玛奇朵。
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适合人群
想从事网红饮品店工作的人群、喜爱喝网红饮品、吃甜品的人群
夏日必备的甜品:芒果椰汁冰棒,芒果椰汁冰棒是一款非常适合夏季的甜点,它不仅口感清爽,而且还有着丰富的营养成分。食材明细:芒果、椰汁、糖。制作步骤:1.将芒果去皮,切成小块。2.将芒果、椰汁和糖放入搅拌机中,搅拌均匀。3.将搅拌好的芒果椰汁倒入冰棒模具中,放入冰箱冷冻。4.等到冰棒凝固后,取出即可享用。
6大服务优势
逾15年全国连锁实训数万学员口碑之选-
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连锁机构
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实战分享
小本创业摆摊开店少走弯路
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无需加盟也能获得品牌支持
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餐创护航
多渠道采购专属对接服务
美味饮品:综合水果奶昔像阳光一样温暖灿烂的黄色系水果, 柔和而治愈。同色系不同品种的水果, 其味道差异非常大,所以会叠加出各种不同层次的口感。木瓜果实中含有丰富的木瓜蛋白酶,可以分解蛋白质,因此,木瓜具有促进消化和吸收的作用。准备材料:杧果150g,木瓜150g,火龙果50g,苹果100g,牛奶200ml,柠檬50g