金华高级甜品师培训学校

面包类别：软式面包，以吐司烤盘所烘烤出的面包，均可归类为软式面包。其特色为组织细、样式美观，普通的吐司面包及水果面包均为此类。软式餐包，软式面包较其他种类的面包更柔软，且具有甜味，含有较多的糖分和油脂。而由于这两种成分均会抑制到酵母的发酵，故酵母的用量需高，包括有红萝卜小餐包，葡萄汁面包及小可颂。

草莓蛋糕制作：8寸戚风蛋糕食材：鸡蛋5个、酸奶85克、白砂糖55克、玉米淀粉10克、低筋面粉100克、玉米油60克做法：1，蛋清蛋黄分离，玉米油加酸奶搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀，加入蛋黄翻拌均匀备用2，蛋清打出鱼眼泡状，加入白砂糖和玉米淀粉打发至提前打到头，蛋白霜竖直角3，烤箱开130度提前预热4，蛋白霜与蛋黄糊分三次翻拌均匀，倒入戚风模具中，往桌面震几下排气，放入预热好的烤箱中下层，130度烤50分钟，转150度烤10分钟，出炉震几下，立即倒扣，放凉后脱模切片。

夏日必备的甜品：芒果椰汁冰棒，芒果椰汁冰棒是一款非常适合夏季的甜点，它不仅口感清爽，而且还有着丰富的营养成分。食材明细：芒果、椰汁、糖。制作步骤：1.将芒果去皮，切成小块。2.将芒果、椰汁和糖放入搅拌机中，搅拌均匀。3.将搅拌好的芒果椰汁倒入冰棒模具中，放入冰箱冷冻。4.等到冰棒凝固后，取出即可享用。

奶茶种类有哪些？奶茶的种类繁多，有港式奶茶、台式珍珠奶茶、新疆与西藏的咸奶茶、蒙古奶茶、泰式奶茶、印度玛萨拉茶、英式奶茶等。奶茶是牛奶和红茶的混合饮品，兼具牛奶和茶的双重营养，其品种也包括冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。英式奶茶，英国人的下午茶相当讲究 , 在红茶中加入牛奶和糖 ,配上柠檬或玫瑰，同时搭配饼干、甜点以及小巧精致的茶具；