王森西点培训学院
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来源：中华网考试编辑：佚名发布时间：2019-08-14
现在西点是国内新兴的技术行业，比较吃香的。西点师也是目前说来比较稀缺的职业，就业都是比较好的，收入也很不错。如果想成为西点师，首先得努力学，本来西点师学时间也不算太长，但技能性职业，要求基本功要很好，所以选择一个能从零基础教的学校很重要。
学习西点烘焙的技巧
短期课程通常为7-12天。这样的课程不是系统化的教学，产品化的教学，学生没有开发新产品的能力，简单的教学方法，教给你一些基本的风格或一些目前在线的红色产品。在三线或四线城市经营私人企业或面包店的人将考虑此类课程。首先，课程的长度是便宜的，其次，所学的项目足以满足需求。缺点是产品没有竞争力。每个人都学着做同样的事情，卖同样的东西，不开发属于自己口味的创新产品。所以当顾客购买相同的东西时，正常的消费情况当然是接近的原则。
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师资雄厚厚
专业认证的高级老师，强大的技术研发团队。
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优质培训
老师手把手教学，100%实操练习。
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产品丰富
自主研发课程产品，产品丰富且国际化。
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环境舒适
拥有先进教学设备，学校的学习氛围好。
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毕业就业
100%扶持就业，毕业没有后顾之忧。
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创业扶持
技术支持，品牌设计，品牌策划，店面设计。
西点烘焙的薪资待遇
目前，西点工业的总体发展趋势仍然良好。西点校被认为是一个时尚、高薪的热门产业，越来越受到公众的欢迎。因此，学习西点仍然很好，工作环境好，工资水平高，体力活动少，对未来西点的需求也比较缺乏。因此，学习西点校是非常好的。建议进行现场咨询。去一所更专业、正规、久负盛名的**老学院和老大学好好学习，因为学习的方方面面都是有的。我希望我的回答能给你。
西点烘焙的发展方向
西点是朝阳产业，西点师的供不应求（拥有资格证的西点师），西点是一门技术，技术在手，走到哪里都不怕，而且你把西点学好了，国内国外都可以找到好的工作。中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，受西方文化影响，面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，烘焙食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。
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【炒红豆沙、红豆面包卷】——厨房里的田螺姑娘的做法步骤
相信很多人有自制豆沙的经历，挥舞着锅铲在火炉边一刻不停地翻炒。 没一会儿手臂就酸了，再一会儿，腰开始痛，哎呀，这一锅豆沙呀啥时侯才炒好。 稍微偷下懒，没翻，不行糊了！一锅豆沙付诸东流。呜呜呜，这大热天的，阴晦抓狂的心情过来人才懂。 现在好了，有了柏翠面包机这个神器，把煮好的豆沙往里一放，一键搞定！真真天使一般拯救厨房的田螺姑娘。然后，你可以哪凉快哪待着了。喝杯冷饮吃个冰淇淋，生活so-easy! 柏翠面包机食谱——【炒红豆沙】 原料： 红小豆300克，去核红枣80克，细砂糖50-100克，玉米油50克 （加入红枣是个人喜好，可以省略。红枣的加入已经比较甜，如果不加红枣，糖的分量按照个人口感适量添加） 做法： 1）红小豆洗净，冷水浸泡4小时（或入冰箱冷藏浸泡过夜） 2）将红小豆沥水入高压锅，加水没过红豆约1cm的高度，选择煮豆模式至自然解压。 （如果没有高压锅，用慢炖锅或电子砂煲等能把红豆煮烂的都可以） 3）将煮好的红豆晾凉，连汤一起倒入料理机加入红枣，打成泥。 4）将红豆泥倒入面包机内桶，加入糖、油，启动果酱程序即可。如果红豆泥含水量不高，执行一遍程序即可，如果含水量高可按两遍程序。 柏翠面包机食谱——【红豆面包卷】 高筋面粉300克，低筋面粉75克，细砂糖40克，盐3克，即发干酵母4克，蛋液55克，牛奶185克，无盐黄油45克，红豆馅适量 1、将除黄油外的所有原料放入面包机桶内，启动和面程序。 2、程序结束后面团揉光滑，加入软化的黄油。 3、启动第二次和面程序，程序结束后面团可拉出透明薄膜，滚圆盖上面包机顶盖，进行基础发酵，面团发酵至原来的2倍大。 4、取出发酵好的面团，按压排气，滚圆后盖上保鲜膜，松驰15分钟。 5、擀开成大面片，均匀抹上一层红豆馅。 6、压薄底边，卷起，切成四等份。 7、切片朝上，排入在机包机桶内。 8、视温度情况开启发酵程序，进行二次发酵，至八分满。 9、启动烘烤模式，结束后取出脱模，可按个人喜好选择涂抹融化的黄油增色增香。
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