上海西点烘焙零基础入门学习

来源：中华网考试编辑：佚名发布时间：2019-09-20

上海王森西点培训学校

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学习西点甜点的优势

男孩和女孩适合做甜点吗？这个行业有前途吗？男孩和女孩学习甜点是可以的。许多男孩和女孩去甜品培训学校学习甜品制作。完成学业后，他们可以选择去甜品店和酒店从事相关工作，也可以自己创业。开一家甜品店或一家甜品工作室。

新时代的年轻人喜欢吃美味的甜点，尤其是女孩购物、聚会、下午茶喜欢品尝各种美味的甜点，庞大的年轻人为甜品市场提供了最大的客源，仅年轻人就可以看出甜品行业未来源源不断的利润回报。

此外，儿童也是甜点市场的主要消费群体。每个周末，节假日，父母都会带孩子去甜品店，从而在甜品店市场上留下庞大的客户群，并获得丰厚的利润。可以看出，甜点行业未来具有很好的发展前景。

不管男生还是女生学习甜品，都是很好的。只要我们把学习甜点当作自己喜欢做的事情，冷静下来，专注于学习，我们一定会有所成就。欢迎所有甜点爱好者来这里学习甜点，咨询培训相关课程。也许它能帮助你系统地学习甜点的知识和技能，尽快找到你最喜欢的甜点工作。

咖啡甜点班

讲师 : 苏老师乔老师吴老师王北启郑老师包老师武老师张老师潘老师

课时 :学习7-8个月

课程介绍

王森学校专业提供咖啡培训、咖啡师培训、西餐培训、翻糖培训、奶茶冰饮培训、烘焙培训、甜品培训，选择王森改变人生。

课程内容

烘豆系列：认识瑕疵豆;烘焙咖啡豆;学会运用烘焙记录表;烘豆练习(云南/巴西等品种);意式咖啡拼配讲解等等;

单品咖啡：咖啡与健康、滤纸咖啡、摩卡壶;咖啡起源与发展;虹吸壶;比利时壶;生豆与熟豆的选购等等;

冰饮：草莓豆花;芒果酸奶豆浆；草莓酸奶冰沙;橘子樱桃苏打水;红茶焦糖奶昔；巧克力冰咖啡等等;

鸡尾酒：认识调酒师及职业要求;酒吧的概念;鸡尾酒常用工具;鸡尾酒杯介绍;鸡尾酒制作的基本方法;鸡尾酒六种基酒及调味酒介绍;鸡尾酒配方演示;

茶类分热茶与冰茶：

热茶;锡兰水果茶美地奇果茶爱丁堡果园茶;疯狂黑加仑等

冰茶;皇家苹果茶皇家金桔茶特调依恋;阿里山果茶等

甜品里面有：布丁、慕斯、蛋糕、挞派四大分类

王森学校培训课程内容

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6天甜品培训专科班

蛋糕类：波格雷蛋糕、水果夏洛蒂蛋糕、巧克力夏荷露特等;

甜点部分：水果夏洛蒂、黑森林、提拉米苏、波格雷;

蛋糕制作：焦糖南瓜蛋糕、巧克力糖烘饼(派)制作、莫梅森蛋糕等
-2-

西式料理班

西餐：烹饪的基本原理，西餐理论，土豆番茄沙拉;意式玉米糕；

红酒雪梨配牛排，泰式咖哩鸡、奶油青豆汤、培根鸡肉沙拉等等;

培根奶油土豆汤，红酒烩牛肉、芥末牛排三明治，通心粉面沙拉N种吃法
-3-

裱花蛋糕培训课程

花卉蛋糕：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作；

韩式裱花：韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作；

王森学校率先研发蛋糕技能：陶艺蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕；
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三年蛋糕甜点班

花边课：花边理论、手法、花边整合包面、何形分割变化、点式分割；

巧克力：巧克力的理论知识、魔术棒的运用、魔术棒的运用、圆花等；

陶艺课：鲜奶油理论知识、P33直面、P33直面、P33圆面等；
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烘焙西点班

欧式：裸麦面包、德式短棍、秋三味、可颂、腰果杂粮面包等；

法式：法棒、法国麦穗面包、黄桃丹麦、法式咖啡巧克力面包等；

甜面包：葡萄干小餐包、红豆面包、蔓越莓杏仁面包、白芝麻面包等；
-2-

咖啡甜点班

烘豆系列：咖啡的分布;生长环境、认识生豆、烘焙咖啡豆(演示)等

单品咖啡：欧蕾冰咖啡;皇家意式冰咖啡;玫瑰情怀冰咖啡;冰抹茶咖啡;等

奶泡制作;巧克力酱雕花、拉花--心、卡通小熊、推心;卡通KT猫、螃蟹等