金华正宗饼类系列/特色小吃哪里培训

**的街边小吃：铁板烧烤，铁板烧烤在日本十分流行，但其中亦分别有韩国式烧烤肉，与法式的铁板烧烤。铁板烧烤材料在制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品，品的是食物的原始味道。铁板烧烤作为一款在全国各个地域都极有市场潜力的火爆美食，铁板烧烤店一定是您创业开店的上上之选！

小吃都有哪些适合摆摊：鸡蛋仔，鸡蛋仔是一道特色小吃。香气浓烈，把蛋的鲜香和奶的纯香很好的结合，烤出的鸡蛋仔很香，吸引很多消费者。口感好，用独有配方制作而成的鸡蛋仔外表酥脆，一口咬开就能看到里面分层带有软绵的夹心，口感非常的好。

南瓜饼：【食材】：老南瓜一块，糯米粉适量，面粉少许（面粉的加入主要是面团不会那么粘相对好包，吃起来口感更好一些，两者比例大概4:1），豆沙馅适量（喜欢什么馅放什么）。将南瓜切块蒸熟，取南瓜瓤捣烂成泥备用。南瓜泥中加入适量的糯米粉（由于每种南瓜的含水量和吸水性都不同，所以糯米粉要一点点的加入。）和少许面粉，直到可以将南瓜泥和成形，成一个非常软的面团即可。

豌豆饼：豌豆饼的做法并不复杂，糯米份，盐和新鲜洗净切碎的豌豆嫩芽混合，加水，搅拌均匀至豌豆芽和糯米粉我中有你你中有我，然后搓成一小团，合在手心再揉揉压成扁平状。等铁锅里油半热的时候，将饼放进去，慢慢的，油滋滋的在豌豆饼上冒泡泡，然后青白的面孔就变成黄绿色的脸面了。豌豆饼最宜刚出锅就吃，咸香清鲜，外硬内软，有着江南春天泥土的气息。