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宋德标

店长日常管理、KPI管理延伸

宋德标 / 酒店业管理培训讲师

课程价格: 具体课酬和讲师商量确定

常驻地: 安徽

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课程背景

门店店长是门店的中坚力量,兼有领导下属服从领导的双重身份。一方面,作为下属,在完成业主交付给的各项任务的同时,也在领导下属进行工作;另一方面,作为门店管理者,在带领下属完成本部门工作任务的同时,也在接受着业主的领导。

课程目标

通过本课程分享,帮助学员认知必须扮演领导者的角色,并且负起团队绩效的责任。换句话说,担任门店店长的原因,并不能保证胜任门店店长的职务与工作,这就是为什么大多数的优秀门店店长在担任领导后不能适应角色及任务的原因。 为什么要参加本课程学习 专业转型的重要历程:调整中层经理管理心态,培养管理的成熟意识,顺利进行角色转换;学习门店店长核心管理技能和技巧,弥补管理方面的不足;涉及管理者的态度、技能、知识:重整综合管理经验,培育领导力,提升执行力。要成为一个真正称职的门店店长,就要不断学习做门店店长领导的技能,本

课程大纲

课程纲要

导语:

1、店长长什么样

2、KPI的概念

一、店长日常管理的重点

1、店长每日完成的工作(现场督导)

2、店长每日完成的工作(销售管理)

3、店长每日完成的工作(团队建设)

4、每日工作~~~巡查酒店

5、每日工作~~~查房

6、每日工作~~~审阅报表

7、每日工作~~~了解员工餐

8、每日工作~~~前台标准演示


二、店长每周完成的工作(销售管理)

1、店长每周完成的工作(成本管理)

2、店长每周完成的工作(质量管理)

3、店长每周完成的工作(团队建设)

4、每周工作~~~


三、店长每月完成的工作(销售管理)

1、店长每月完成的工作(销售管理)

2、店长每月完成的工作(成本管理)

3、店长每月完成的工作(质量管理)

4、店长每月完成的工作(质量管理)

5、店长每月完成的工作(质量管理)

6、店长每月完成的工作(现场督导)

7、店长每月完成的工作(现场督导)

8、店长每月完成的工作(团队建设)

9、店长每月完成的工作(团队建设)

10、每月工作~~~

四、课程总结:店长每季度完成的工作

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