绍兴短期厨师兴趣培训班

如何选择短期厨师培训班

文章摘要：选择短期厨师培训班，先要明确自身需求究竟属于哪一种，再根据自身需求选择对应的学校和培训班。正规的厨师学校一般都会开设多种学习内容的短期厨师培训班，学习时间一般在几周到几个月之间，根据自己的需求定位来决定

随着社会的发展，网络资源的丰富，人们饮食需求的更加多样化，餐饮行业不仅保留着传统菜品的继续延续，而且还在不断创新发展，想学厨师短期培训的人也越来越多。想要报读厨师短期培训班的人群，要么是有基础的进修者，要么就是准备开店的创业者，还有就是以满足兴趣爱好为目的朋友。

选择短期厨师培训班，先要明确自身需求究竟属于哪一种，再根据自身需求选择对应的学校和培训班。正规的厨师学校一般都会开设多种学习内容的短期厨师培训班，学习时间一般在几周到几个月之间，根据自己的需求定位来决定。

如果是有基础的进修者，这类人群的目的性很明确，就是为了提高自己的资历(职业资格提高、培训背景提高等)。这样的人群，对技能方面的提高并不是迫切需求的，反而更需要注重所报培训班的软实力。选择具有实力、口碑好的学校，师从业内具有认知度的厨师，这对自己的职业背景有所增益。同样，选择具有实力的学校，更能建立许多业内人脉，这对职业前景也是有所助益的。

如果是准备开店的创业者，这类人群则尤其需要注重教学实力——学不到出色的技术，开店投入的成本就可能打了水漂了!以此为目的的人群，尤其需要重视实地考察这个步骤，不要嫌麻烦而轻易做出了决定——一点学费还算不了什么，创业成本被耽误了，那才是大损失。一定要体验一下学校的培训课程，考察老师的教学水品。

以满足兴趣爱好为目的的人群，选择短期厨师培训班就相对简单得多了。优先考虑的因素，就是是否能够就近入学、学习时间是否灵活、能不能够按照自己喜欢的菜式去设计课程等因素。兴趣爱好者可以着重学习一些家常菜品、常见中西式面点、网红糕点做法就可以了，还可以学习一些有特色的面食品种。

中式面点师怎么考，考试要求是什么？

获得中式面点师职业技能证书是证明你厨师水平的一种证书。如果你**了考试，就意味着你达到了一定的水平。是你职业技能的一种证明，它会作为别人雇佣你的敲门砖，否则别人不会知道你的能力。雇有证的比没证的安全。你的能力和水平越高，你的工资就越高。技术好的话可以去**餐厅工作，工资也很不错。

一、‍中式面点师‍职业概述:

中式面点师是利用中国传统或现代的成型技术和成熟的方法，对糕点的主要配料和辅料进行加工，制作具有中国风味的面食或小吃的人。

中式面点师的基本文化要求:

初中毕业

中式面点师培训周期:

全日制职业学校教育根据其培养目标和教学计划确定。培训周期:初级不低于300课时；中级不少于240标准小时；高级不少于180标准小时；技师不少于120标准小时；高级技师不少于80标准小时。

中式面点师的报考条件

1、初级(符合下列条件之一)

(一)经过本职业正式培训达到规定的标准学时数，并取得毕业(结业)证书。

(二)在本职业连续见习工作2年以上。

(3)本专业学徒期满。

2、中级(符合下列条件之一)

(一)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，接受本职业中级水平正式培训达到规定的标准学时数，并取得毕业(结业)证书。

(二)取得本职业初级职业资格证书后，从事本职业工作5年以上。

(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定、以中级技能为培养目标的中等职业学校毕业证书。

3.高级(以下条件之一)

(1)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经过本职业高级正规培训达到规定的标准学时数，并取得毕业(结业)证书。

(二)取得本职业中级职业资格证书后，从事本职业工作7年以上。

(3)取得劳动和社会保障行政部门认可的高级技工学校或高等职业学校本职业毕业证书，以高级技能为培养目标。

(4)取得本职业中级职业资格证书的大专及以上学历毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

4.技师(符合下列条件之一者)

(一)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，并经过本职业技师正规培训达到规定的标准学时数，取得毕业(结业)证书。

(二)取得本职业高级职业资格证书后，从事本职业工作满8年以上。

(3)高级技工学校本专业毕业生取得本专业高级职业资格证书后，连续从事本专业工作2年以上。

5.高级技师(符合下列条件之一者)

(一)取得本专业技师职业资格证书后，连续从事本专业工作3年以上，并接受过本专业高级技师规定学时的正式培训，取得毕业(结业)证书。

(二)取得本专业技师职业资格证书后，从事本专业工作5年以上。