酒店仪容仪表礼仪培训计划
酒店服务礼仪培训课程导读服务礼仪是指服务行业的从业人员应具备的基本素质和应遵守的行为规范。如何树立强烈的服务意识,为服务对象留下良好的形象?如何提高服务人员的服务品质?如何激发服务潜能、维持服务热忱,
酒店服务礼仪培训课程导读
服务礼仪是指服务行业的从业人员应具备的基本素质和应遵守的行为规范。如何树立强烈的服务意识,为服务对象留下良好的形象?如何提高服务人员的服务品质?如何激发服务潜能、维持服务热忱,促进服务质量的提高?如何呈现星级酒店服务的高端品质,带给客户好的、满意的、快乐的服务体验,建立客户较好口碑,提高酒店品牌、美誉度?如何使酒店各岗位员工从服务规范性到服务价值化实现?本次培训将有的放矢地给出解决方案。
酒店服务礼仪培训课程目标
1.培养学员学习服务礼仪的基础知识
2.培养学员理解现代服务礼仪的概念和基本要求
3.培养学员熟知酒店餐饮行业的仪容仪表礼仪规范
4.培养学员学习对待客户的接待礼仪
5.培养学员注重服务中的人际交往礼仪
6.帮助学员了解餐饮散客的服务礼仪
酒店服务礼仪培训课程介绍
酒店服务礼仪培训课程大纲
第一章:礼仪概述
一、礼的基本概念
二、礼仪的起源和演变
三、现代礼仪的特征
四、现代礼仪应遵守的原则
五、东方礼仪和西方礼仪的差异
第二章:现代服务礼仪
一、概念
二、现代服务礼仪的基本要求
第三章:酒店餐饮行业男士形象礼仪
一、酒店餐饮行业的礼仪特点
二、男士三白穿法
三、男士仪容的七大自照
四、男士仪表七大自照
第四章:酒店餐饮行业女士形象礼仪
一、女士制服选择小窍门
二、女士仪容七大自照
三、着装的TOP原则
第五章:酒店餐饮行业服务人员仪态规范
一、什么叫萁踞对人
二、孔子曰:非礼勿视,非礼勿言,非礼勿动,非礼勿听
三、仙女变河马的故事是什么
四、站姿、坐姿的标准是什么
五、男士坐姿的注意点
六、“请”的手势是什么样的?小请、中请、大请和多请
七、面带微笑,“面带三分笑,礼数已先到”
第六章:酒店餐饮服务人员的美姿美仪
一、眼神的三个区位
二、关于行姿时的表情
三、正确的蹲姿
四、常用的会面礼仪
五、眼神
第七章:酒店餐饮服务人员接待礼仪
一、正确的称呼
二、忌讳的称呼
三、酒店餐饮服务行业中的常用称呼
四、接待礼仪
五、上下楼梯时的注意事项
六、出房门的注意事项
七、与客人面对面相遇时的注意事项
八、如何递接物品
九、礼仪的距离
十、待客礼仪的三声
十一、待客礼仪的五语
十二、问候的方法
十三、谈话礼仪四不准
十四、服务人员的三T原则
十五、解决客人投诉的六句箴言
第八章:酒店餐饮服务人员人际交往礼仪
一、名片的应用
二、握手口诀
三、握手礼仪禁忌
四、正确的拥抱姿势
五、电梯礼仪
第九章:酒店餐饮服务人员电话礼仪
一、打电话的时机小窍门
二、打电话的注意事项
三、接电话的礼仪
四、挂电话礼仪
五、接听电话做好记录
六、手机的礼仪
第十章:餐饮散客的服务礼仪
一、餐饮散客的服务
二、良好的人际关系三大习惯
三、服务礼仪中的“五多”
四、服务礼仪中的“五少”
五、服务礼仪中的“五力”
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酒店礼仪规范之走姿
1、行走时,挺胸、抬头、目视前方,并用余光注意周围客情。
2、女员工步子细而密,不摇不晃,**自如。
3、男员工步伐有节奏,不摇不晃。
4、不可匆忙过急,不能跑动,不可碰撞路边陈设。
5、不得手插口袋。
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