要让员工掌握科学高效的工作方法，可以采取以下措施：

1. 提供培训和教育：组织科学高效工作方法的培训课程，帮助员工了解并学习科学的时间管理、任务规划和优先级设置等工作技巧。此外，还可以提供相关的在线学习资源和知识分享平台，使员工能够不断学习和更新工作方法。

2. 设立明确的目标和期望：与员工共同设定明确的工作目标，并帮助他们制定可行的计划和步骤来实现这些目标。确保目标具体、可衡量，并在整个过程中给予员工支持和反馈。

3. 优化工作流程：审查和优化现有的工作流程，确保工作流程规范合理，能够高效地完成工作任务。简化冗余的步骤，利用工具和技术来提升工作效率，例如使用项目管理软件或自动化工具。

4. 倡导时间管理和优先级设置：教导员工如何合理分配时间、制定工作优先级，并避免拖延和分散注意力。可以使用时间管理工具帮助员工追踪和管理时间，以及建立集中注意力的习惯。

5. 鼓励团队合作和知识共享：促进团队成员之间的协作和合作，鼓励他们互相学习和分享工作方法和经验。创建一个支持开放沟通和合作的团队氛围，让员工从彼此的专业知识和经验中受益。

6. 提供适当的工具和资源：为员工提供必要的工作工具和资源，以便更好地完成工作任务。可能包括高效的软件工具、数据管理系统、培训材料和技术支持等。

通过以上这些措施，您可以帮助员工掌握科学高效的工作方法，提升他们的工作效率和绩效，进而提升整个团队的工作质量和效率。