西点行业时髦新宠
高中毕业男生学什么好?男生学西点好不好?西式面点,简称西点,起源于欧美地区,是西方饮食文化 的代表,它用料考究、风味独特、造型艺术、种类丰富,在西餐饮食中起着举足轻重的作用。在近年来, 跟着我国人民生活水平的进步和餐饮商场的开展,西式面点人才的商场需求量也越来越大,这也给西式面 点师这一职业带来了杰出的开展空间。西点师,正以其时髦、靓丽的形象成为各种集会的焦点。男生想学 技能,可以考虑学习西点!
烘焙蛋糕西点全能班
学时数:125天
产品数:约251款
上课时间:上午09:00-12:00 下午13:30-17:30
专业设置覆盖六大类别,打造超强竞争力学员
历经10余次迭代更新,爆款技术走在市场前沿
超过3000+企业需求调研,教授市场紧缺技术,学员拿高薪很容易
想通过学习成为具备综合竞争力的高薪西点行业从业人员
热爱美食且对品质有一定的追求
热爱烘焙西点,并想挑战自我的
对潮流的烘焙西点蛋糕技术感兴趣,想转行就业创业
授课形式
沉浸式操作体验场景 无缝对接工作岗位
看见你的进步 更关注你的提升
关注每一个你的需要 及时相应需求
合理科学考评 针对性解决难点
深化了解西点
了解西点,知道西点师这个工作都是做哪些工作及西点工作的当时信息、发展变化等等。当然这都是些根本,只是知道这些还不够,要害还得着手操作,在掌握了根底的理论知识之后,就是不断地练习、练习再练习,西点师是一项对技术要求较高的工作,因此手上功夫一定要到位。
培训目标
Training objectives产品覆盖烘焙、西点、蛋糕,全品类流行爆款
高薪职位青睐的 技术实践能手
成为 全能型烘焙技术管理人才
6大亮点 助力学员发展
品牌焕新,课程重磅升级,成就学员甜蜜职业未来
时间灵活
打造你的专属课程
触类旁通
让你逐级提升全科全能
夯实技术
让你轻松就业拿高薪
模拟教学
让你提升职场实战能力
复刻经验
让你比别人厉害十倍
精准帮扶
让你融入行业圈层
训练学校当教师
当你技能十分娴熟的时候,就可以去训练学校、组织当教师了!从最初的西点师到最后桃李满天下,如果自己喜爱教师这个工作,愿意去授课,不得不说这也是一个不错的选择。
为什么有时蛋糕在烘烤过程中呈现下陷或底部结块?
(1)冬天相对简单呈现,由于气温低,部分材料不易溶解。
(2)配方不平衡,面粉比例小,水分太少,总水量不足。
(3)鸡蛋不新鲜,搅拌过度,充入空气太多。
(4)面糊中柔性材料太多,如糖和油用量太多。
(5)面粉筋度太弱,或烤炉时炉温太低。
(6)蛋糕在烘烤中尚未定型,因受震动而下限。