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南京烘焙食品加工技术培训

来源:中华网考试编辑:andy发布时间:2021-07-15
导语概要

【南京西点烘培培训导读】:“南京烘焙食品加工技术培训”由法蓝西烘焙机构为您提供,想了解更多西点烘培培训课程、培训学校、培训班、学习、机构、短期培训班等请关注南京西点烘培辅导机构。

南京西点烘焙培训

南京西点烘焙培训导读

随着时代的发展,社会的进步,人们对吃穿住行的要求也越来越高。是一个人们更加关注内心精神世界和个人享受的环境。烘焙甜品成为人们日常休闲娱乐生活中不可缺少的浪漫元素。“西点师”这一未曾为人所知的职业也因此成为了时代的网红,也成为了广大创就业者的**学习技能。 南京西点烘焙专业学校,南京西点烘焙培训班,西点烘焙学习多少钱?南京烘焙培训为您提供南京烘焙食品加工技术培训。

法蓝西培训班

法蓝西拥有完善的配套设备、规范的教学管理、雄厚的师资力量、先进的教学管理模式、教学以实操为主,秉承实用型、创新型的教学特色。

  • 南京烘焙食品加工技术培训

    全能班 - 创业梦开始的地方

    针对人群:零基础入门人群,专业就业人群,开店创业人群

    课程内容:全能大师创业班、**工作室班、私房蛋糕甜品班、**工作室创业班、私房蛋糕面包班、经典开店创业班等。

    教学模式: 1.采用精品小班制课程教学,一人一具模式,个性化提前预约。2.采用拆解法教学,学后灵活多变,举一反三,区别同行古板教学。

  • 南京烘焙食品加工技术培训

    西点培训

    针对人群:烘焙饼店创办者、私房工作室、家庭主妇、甜品烘焙爱好者等

    课程内容:全面私房甜品班、高级法式西点班等

    费用包含:学费、原料工具使用、校服、结业证书。中途无任何学杂费

  • 南京烘焙食品加工技术培训

    蛋糕面包咖啡培训班

    针对人群:零基础入门人群,专业就业人群

    课程内容:高级蛋糕裱花、高级面包烘焙综合班、私房面包烘焙班、咖啡+果茶饮品班、高级翻糖甜品台+气球场景班等

    上课时间: 上午一节课9:00-12:00,下午一节课1:00-5:00

烘焙培训费用大概多少?

首先,不同的烘焙培训学校,收费标准存在一定的差异,造就这种差异性的很大原因是来自地域的差异。不同的地方,经济发展水平不同,消费水平自然有所差异。


另外,就是教学方式的差异,现在的教学方式主要有线上教学和传统的线下面对面教学。一般而言,线上教学的成本对比面对面教学低很多,所以在学费收取的标准上也会比线下教学便宜。


再者,就是课程内容上的差异造就了学费的不同。对于学烘焙的朋友而言,需求也都不尽相同,有兴趣学习的,有就业工作的,更有创业开店的。针对不同需求,学校开设的课程也都有针对性,学习内容和时间都不尽相同,所以收费自然不同。

法蓝西增值服务与优势:

推荐就业----法蓝西将针对毕业学生进行就业推荐,合作单位包括澳门自由咖啡、面包新语,85度C,好利来、马得利、元祖、可颂坊、广州小蛮腰五星级酒店等。 创业支持----针对毕业后自主创业生,免费提供全套开店方案支持。

烘焙中的基本术语介绍:

化学起泡—是以化学膨松剂为原料,使制品体积膨大的一种方法。常用的化学膨松剂有碳酸氢铵、碳酸氢钠和泡打粉。

生物起泡—是利用酵母等微生物的作用,使制品体积膨大的方法。

机械起泡—利用机械的快速搅拌,使制品充气而达到体积膨大的方法。

清打法—又称分蛋法。是指蛋清与蛋黄分别抽打,待打发后,再合为一体的方法。

混打法—又称全蛋法。是指蛋清、蛋黄与砂糖一起抽打起发的方法。

烫面法—将面粉用高温的水或油烫熟。常见的有泡芙,烫面法蛋糕,葱油饼的油酥等,高温烫过的面粉就像被磨掉了棱角,失去筋性,几乎不会再起筋,让食物达到想要的口感。

西点与烘焙有什么区别?

“西点”和“烘焙”并没有本质的不同。

西方就是西式面点,主要是西方的点心,一般是用面、糖、蛋等材料做成的一种点心。根据温度的不同,其中西点可以分为常温点心、冷点心和热点心。依据西点的用途不同,会分为酒会点心等,对于这些用途不同,制作点心的种类也不同。按厨房划分,还可分为面包类、点心类、巧克力类,几乎所有的西点都包括在内。

烘焙是以面粉、酵母等原料为原料,再加一些添加剂,经过一系列的工艺制成的,这种食品种类繁多,而且口感更好,如面包、常温糕点等都是烘焙食品,是一般西点店卖得比较好的品种之一。

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