南京烘焙食品加工技术培训
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南京西点烘焙培训导读
随着时代的发展，社会的进步，人们对吃穿住行的要求也越来越高。是一个人们更加关注内心精神世界和个人享受的环境。烘焙甜品成为人们日常休闲娱乐生活中不可缺少的浪漫元素。“西点师”这一未曾为人所知的职业也因此成为了时代的网红，也成为了广大创就业者的**学习技能。 南京西点烘焙专业学校，南京西点烘焙培训班，西点烘焙学习多少钱？南京烘焙培训为您提供南京烘焙食品加工技术培训。
法蓝西培训班
法蓝西拥有完善的配套设备、规范的教学管理、雄厚的师资力量、先进的教学管理模式、教学以实操为主，秉承实用型、创新型的教学特色。
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全能班 - 创业梦开始的地方
针对人群：零基础入门人群，专业就业人群，开店创业人群
课程内容：全能大师创业班、**工作室班、私房蛋糕甜品班、**工作室创业班、私房蛋糕面包班、经典开店创业班等。
教学模式： 1.采用精品小班制课程教学，一人一具模式，个性化提前预约。2.采用拆解法教学，学后灵活多变，举一反三，区别同行古板教学。
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西点培训
针对人群：烘焙饼店创办者、私房工作室、家庭主妇、甜品烘焙爱好者等
课程内容：全面私房甜品班、高级法式西点班等
费用包含：学费、原料工具使用、校服、结业证书。中途无任何学杂费
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蛋糕面包咖啡培训班
针对人群：零基础入门人群，专业就业人群
课程内容：高级蛋糕裱花、高级面包烘焙综合班、私房面包烘焙班、咖啡+果茶饮品班、高级翻糖甜品台+气球场景班等
上课时间： 上午一节课9:00-12:00，下午一节课1:00-5:00
烘焙培训费用大概多少？
首先，不同的烘焙培训学校，收费标准存在一定的差异，造就这种差异性的很大原因是来自地域的差异。不同的地方，经济发展水平不同，消费水平自然有所差异。
另外，就是教学方式的差异，现在的教学方式主要有线上教学和传统的线下面对面教学。一般而言，线上教学的成本对比面对面教学低很多，所以在学费收取的标准上也会比线下教学便宜。
再者，就是课程内容上的差异造就了学费的不同。对于学烘焙的朋友而言，需求也都不尽相同，有兴趣学习的，有就业工作的，更有创业开店的。针对不同需求，学校开设的课程也都有针对性，学习内容和时间都不尽相同，所以收费自然不同。
推荐就业----法蓝西将针对毕业学生进行就业推荐，合作单位包括澳门自由咖啡、面包新语，85度C，好利来、马得利、元祖、可颂坊、广州小蛮腰五星级酒店等。 创业支持----针对毕业后自主创业生，免费提供全套开店方案支持。
烘焙中的基本术语介绍：
化学起泡—是以化学膨松剂为原料，使制品体积膨大的一种方法。常用的化学膨松剂有碳酸氢铵、碳酸氢钠和泡打粉。
生物起泡—是利用酵母等微生物的作用，使制品体积膨大的方法。
机械起泡—利用机械的快速搅拌，使制品充气而达到体积膨大的方法。
清打法—又称分蛋法。是指蛋清与蛋黄分别抽打，待打发后，再合为一体的方法。
混打法—又称全蛋法。是指蛋清、蛋黄与砂糖一起抽打起发的方法。
烫面法—将面粉用高温的水或油烫熟。常见的有泡芙，烫面法蛋糕，葱油饼的油酥等，高温烫过的面粉就像被磨掉了棱角，失去筋性，几乎不会再起筋，让食物达到想要的口感。
“西点”和“烘焙”并没有本质的不同。
西方就是西式面点，主要是西方的点心，一般是用面、糖、蛋等材料做成的一种点心。根据温度的不同，其中西点可以分为常温点心、冷点心和热点心。依据西点的用途不同，会分为酒会点心等，对于这些用途不同，制作点心的种类也不同。按厨房划分，还可分为面包类、点心类、巧克力类，几乎所有的西点都包括在内。
烘焙是以面粉、酵母等原料为原料，再加一些添加剂，经过一系列的工艺制成的，这种食品种类繁多，而且口感更好，如面包、常温糕点等都是烘焙食品，是一般西点店卖得比较好的品种之一。
