金华正宗港式甜品培训学校
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烘焙食品中的味:味觉的概念——食品中的味是判断食品质量高低的重要依据。从广义上讲,味觉是从看到食品到食品从口腔进入消化道所引起的一系列感觉,在这个过程中,包括心理味觉、物理味觉和化学味觉。心理味觉是指在进食前和进食当中,从心理上对食物产生的种种感觉,它包括进食时的环境及食品的色泽、光泽和形状等给进餐者的感觉。
烘焙学习课程
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想学烘焙,想开工作室的零基础人群
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创业已起步,但已到开发瓶颈的学员
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有创业规划,但对烘焙学习不清晰的
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欠缺系统扎实的烘焙甜点知识的学员
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何为烘焙:烘培世界绝大多数国家中,无论是人们的主食,还是副食品,烘焙食品都占有十分重要的位置,因此,我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词,来自“baking”,即经烘烤加工的谷类食品,通常被理解为面包那样的西式糕点。简言之,烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础,添加适量辅料,并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。
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法式甜品
水果冰团原料的讲解和使用技巧和原料的采购和讲解讲解。水团皮半成品制作,芒果冰团的制作和日式厥饼系列。
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网红水果茶制作,热卖满杯百香果制作。整颗爆柠的制作,网红整颗爆柠绿茶制作。水果红柚的制作,网红满四季春网红饮品水果茶技术。奶盖茶系列脆珠红玉。
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精品咖啡课程
西点店咖啡实用技术,咖啡莘取与研磨。手冲壶咖啡、摩卡壶咖啡、冰滴咖啡。咖啡拉花手法实操练习,咖啡拉花实操:热拿铁咖啡、风味拿铁、热焦糖玛琪朵咖啡、热摩卡焦糖玛奇朵。
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适合人群
想从事网红饮品店工作的人群、喜爱喝网红饮品、吃甜品的人群
夏日清凉饮品:冰镇柠檬水是夏季**的饮品之一。柠檬富含维生素C,具有清凉解渴的效果。将鲜柠檬汁与冰水混合,加入适量的冰块,再加入一些蜂蜜或糖进行调味,就能制作出非常可口的冰镇柠檬水。酸甜的口感和柠檬的清香能够解除口渴,还能增加水分和维生素的摄入。
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餐创护航
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奶茶种类有哪些?奶茶的种类繁多,有港式奶茶、台式珍珠奶茶、新疆与西藏的咸奶茶、蒙古奶茶、泰式奶茶、印度玛萨拉茶、英式奶茶等。奶茶是牛奶和红茶的混合饮品,兼具牛奶和茶的双重营养,其品种也包括冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。英式奶茶,英国人的下午茶相当讲究 , 在红茶中加入牛奶和糖 ,配上柠檬或玫瑰,同时搭配饼干、甜点以及小巧精致的茶具;