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周云

实战型运营/生产总监

周云 / 食品生产管理讲师

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课程目标

实战型运营/生产总监国际研修班

课程大纲

一、核心课程 运营与战略模块
 
运营战略规划与管理
    卓越运营——企业竞争力的源泉
    如何追求卓越运营——价值链的观点
    运营市场环境分析与运营案例分析
    运营系统的设计与优化
    运营策略与市场策略的平衡 供应链体系规划、整合、运营
    供应链体系结构的策略规划
    供应链协调下战略采购及物流规划
    企业内部物流以及业绩衡量
    第三方物流选择与合作策略
    精益采购的内涵与方法、成本定位策略
 
高效流程管理与优化
    价值流的分析方法与流程体系建立
    国际主流的流程管理方法和BPR
    关键流程在组织中的业绩指标
    流程中关键成功因素与跨部门流程优化
    流程的有效执行与持续改善 组织变革管理
    组织变革的推动力量与阻力
    有计划的组织变革过程
    组织变革应考虑的关键因素
    企业解决执行力问题的八个关键
    组织变革管理时管理者的角色
 
运营绩效管理
    战略绩效管理内容/方法/模式
    构建绩效管理体系的组成人员选择
    绩效指标体系与战略目标的制定、分解
    平衡计分卡—实现既定战略的有效手段
    考核结果的应用及常见困难的处理 运营财务管理
    企业财务报表解析与经营绩效分析
    预算管理与全面成本控制
    财务预测与控制、指标系统与绩效考核
    制造业投资风险与制造成本规划
    影响企业价值的关键驱动因素
 
生产与信息化模块
 
制造业的信息化管理
    信息化的内涵和重点
    企业信息化战略规划
    企业信息化组织机构和管理制度
    ERP与企业变革
    ERP实施策略以及应用企业案例分析 效率化与生产能力规划
    制造资源的线性规划
    针对需求的生产计划与作业系统配置
    动作分析、工序分析、流程分析
    生产布局规划与优化
    运营指标系统
 
精益生产理论与实务
    精益生产的特征及两大支柱
    标准作业三要素与丰田生产方式的改善
    缩短生产周期的和消除浪费的方法
    看板管理和现场信息管理系统
    柔性生产线及设备布局 质量竞争与全面质量管理
    质量与企业竞争力
    质量管理的发展趋势
    如何创造无缺陷产品
    六西格玛质量管理与改善
    质量改善的途径
 
销售预测与生产计划
    运作流程图分析、计划与预测的平衡
    生产计划和采购计划的制定与有效执行
    缩短交货期加速库存周转的理论与方法 制造型企业项目管理
    从职能管理到项目管理的组织与实施
    项目风险与质量管理
    项目计划与控制管理等
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