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酒店安全培训内容

来源:中华网考试编辑:李振发布时间:2022-05-13
导语概要

酒店是为宾客提供住宿、饮食、娱乐、购物和其他服务的综合服务性企业,是宾客外出旅游、商务、会议等活动的生活基地。对顾客而言,酒店产品不仅仅是客房的床位、餐厅的食物,也包括消费这些物质产品时所享受的愉悦和舒适的感受,但归根结底,使宾客产生愉悦感,舒适感和满足感的基石是酒店产品的安全,缺乏安全的酒店产品,不仅满足不了顾客的基本需求,还会对顾客的安全造成威胁,同时也会给酒店带来无法弥补的损失。

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    酒店安全管理培训

    锤炼安全领导能力、提高安全管理水平

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酒店是为宾客提供住宿、饮食、娱乐、购物和其他服务的综合服务性企业,是宾客外出旅游、商务、会议等活动的生活基地。对顾客而言,酒店产品不仅仅是客房的床位、餐厅的食物,也包括消费这些物质产品时所享受的愉悦和舒适的感受,但归根结底,使宾客产生愉悦感,舒适感和满足感的基石是酒店产品的安全,缺乏安全的酒店产品,不仅满足不了顾客的基本需求,还会对顾客的安全造成威胁,同时也会给酒店带来无法弥补的损失。

酒店安全管理培训课程介绍

课程时间

本课程为企业内训,课程时长为1-2天,可根据企业需要调整相应的培训时间。

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课程对象

酒店餐饮企业全体工作员工。

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课程特色

方法工具讲授与案例分析相结合,紧密联系企业的实际,具有实战性、可操作性。

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培训方式

主题讲授+案例分析+互动问答+视频欣赏+情景模拟+小队讨论+模拟训练

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酒店安全管理培训课程内容

模块1:从事故案例分析看酒店安全管理

☆ 酒店事故案例分析

☆ 事故的定义、分类、法规要求解读


模块2:酒店的火灾预防及事故应急

☆ 酒店火灾隐患分析、防火设备和报警系统介绍

☆ 火灾预防的方法:四懂、四会

☆ 火灾急救技能及应急技能:逃生技能、注意事项

☆ 问答、测试


模块3:酒店安保

☆ 酒店常见的盗窃手段及预防

☆ 餐厅常见的盗窃手段及预防

☆ 客房防盗安全保障措施

☆ 前台接待的安全保障措施


模块4:酒店食品安全保障

☆ 食品安全保障

☆ 从业人员健康管理

☆ 厨房安全管理

☆ 燃气安全管理


模块5:事故及应急应对

☆ 应急预案的制定、演练及相关的法规要求等

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