南宁百厨味小吃培训机构
一对一教学随到随学
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三鲜馅煎饺★鸡肉冬笋馅煎饺★鱼肉韭黄馅煎饺★香菜馅煎饺★素三鲜馅煎饺★西红柿鸡蛋馅煎饺★韭菜虾仁馅煎饺★牛肉馅煎饺★鱼肉馅煎饺★素菜馅煎饺★猪肉馅煎饺
1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择,采购,成本,预算
第①天9:00-12:00——理论学习
讲述煎饺的背景来源及发展史。
第①天13:00-17:00、第2天——煎饺培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成煎饺制作:
①秘制馅料、打陷、保存
②冷冻时间、温度掌握
③面皮、和面、揉面、醒发时间、擀面
④包法、手法的捏制
⑤火候的掌控
第3天——学员自己练习
车站附近
这个地区有很多过往车辆,乘客是主要的顾客群。这个地区的顾客最大的目的就是等车,顺便提一句,他们可以把食物带回家,这是可以考虑的。
公司购物中心
以上本区域值班人员为主要客户。他们上班后可以把食物带回家,这是可以考虑的。
学校
学生的主要顾客,品味时尚食品是当今学生的特点,他们是一个不容忽视的消费群体。
百厨味小吃培训学校是工商部门批准成立的专业小吃培训机构。是广西省一所培养小吃技术传承人和小吃创业人士的专业小吃培训百厨味小吃培训学校,百厨味拥有实力雄厚的师资队伍,建立了覆盖全国的学员网络和资源,与1000多家学员店建立了长期的合作关系,为学员提供“小吃创业指导指南、小吃店经营技术、小吃技术配方”
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百厨味小吃培训学校是经工商部门批准的专业小吃培训机构。是广西省专业快餐学校,培养快餐技术传承人小吃创业人。学校师资力量雄厚,在南京、沈阳、南宁、合肥等地设有办事处
南宁食尚香小吃学校成立于2004年,专业从事专业小吃培训。经过十多年的发展,学校已建成特色小吃系项目、早餐室内设计师项目、烧烤油炸项目、炒菜项目、奶茶饮料项目、蛋糕西点项目、红烧鸭项目等数百项小吃技术,以其独特的经营模式和专业的管理团队。以专业的厨师、专业的技能、专业的品牌和专业的教学模式,坚持“诚信为师,与时俱进”的办学理念,注重社会效益和经济效益,企业、员工、盟军“三赢”的理念期待。
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