赣州哪里学小吃培训学校好

特色小吃之桂林米粉：桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口，吃法多样。一般的吃法是先吃完伴着卤水的米粉再喝汤。桂林米粉制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。

特色小吃之长沙臭豆腐，别看它叫臭豆腐，可是“闻起来臭，吃起来可香了”，二臭豆腐也是长沙火爆的经典特色小吃，现在可谓是全国有名，在城市的结角，问道一阵豆腐的臭味，没错那么恭喜你就找到它了。油炸的黑色酥脆外皮，裹满了香喷喷的辣子，一口下去，满满的汁水混合着软糯的豆腐，特别入味，香味在口中溢出，好吃到简直流泪，太上头了。

甘肃兰州牛肉面，牛肉面，是一道常见的面食，也是甘肃省兰州市的一道传统美食且色香味美，誉满全国。全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌（多一半为青海人的机器面条），但其实都并不正宗，兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。兰州、或者甘肃只有牛肉面，没有兰州拉面。非常出名的面之一，最细的据说可以穿过绣花针的针眼，可以想象，厨师的手艺之高。

目前我国餐饮行业已进入成熟阶段，增长势头不减，整体水平逐年提升，综合水平和发展质量不断提高，发展步伐加快。同时经历多年的发展与市场竞争，中国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，中国餐饮业的发展势头持续强劲，发展前景更加看好。