苏州学烘培班费用

现在西点是国内新兴的技术行业，比较吃香的。西点师也是目前说来比较稀缺的职业，就业都是比较好的，收入也很不错。如果想成为西点师，首先得努力学，本来西点师学时间也不算太长，但技能性职业，要求基本功要很好，所以选择一个能从零基础教的学校很重要。

学习西点烘焙的技巧

1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再受热膨胀使得面团变得松软可口。

2、活性干酵母（酵母粉）是一种天然的酵母菌提取物，它不仅营养成分丰富，更可贵的是，它含有丰富的维生素和矿物质。它还不仅自己含有丰富的维生素，它对面粉中的维生素还有保护作用。还不仅仅如此，酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的B族维生素。所以，用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍。

西点烘焙的薪资待遇

近年来，随着世界文化的融合，我国西式糕点产业的发展十分迅速，西式糕点的美味受到人们的喜爱。同时，西式产品的各种形态层出不穷，却给人一种品味与视觉的双重体验。很多人想出了学习西点的主意。现在西点校教师的工资怎么样？现在让我们来看看

首先因为西点蛋糕行业发展快，整个西点市场对于西点师人才的需求也在大幅度提升，现在优秀的西点师可谓是各大西点企业争抢的香饽饽。特别是在天津这种一线城市，西点师未来的发展空间是十分巨大的。

西点烘焙的发展方向

学西点以后就业渠道很宽广的！你可以从事星级宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋，甚至自己回去开家西饼屋。 现在每一个大城市都有数不清的西点店、面包店、西饼店等，其营业额是非常可观的。现在西点烘焙师社会需求量很大，未来发展前途不可限量。女生学西点更是得天独厚，具有细腻、细心的特征，更容易做出美味雅观的西点食品。