萝卜牛杂
本套课程适合对萝卜牛杂感兴趣，有想开萝卜牛杂店的创业者报名学习
课程学制：不限学时学会为止学习地点：全国分校学习方便
学习内容：全套技术以及配方学习实操：手把手，实操教学
食为先萝卜牛杂5大优势
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1.食为先结合南北口味特点，在配料和汤料上做了调整，浓淡相宜，牛杂回味做得不错；
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2.牛肺、牛内脏的清洗、前期预处理非常关键，一般地方不会教学员处理，但食为先老师每个细节都会教到位；
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3.萝卜的处理非常讲究技巧，我们做出来的萝卜口感清甜不苦涩，入口绵软，很多人特别喜欢吃；
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4.冻品牛杂供货比较稳定，进货价格也便宜些，但一般人找不到供货渠道，食为先学员我们会告诉专业拿货渠道；
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5.以前有学员早加盟别人要到加盟商那里拿酱料，后面食为先帮他破解料包技术后，现在自己运营了一个牛杂品牌在做加盟。
在食为先你能学到什么
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧， 创造财富。
示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实际操作内容一
实训牛杂原料的选购常识，各种主料的味道调配工艺
项目实际操作内容二
实训主料和辅料的配方与技术
项目实际操作内容三
实训各种酱料的制作技术
项目实际操作内容四
实训牛杂、素菜处理制作技术，未售完产品产品的保存方法
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！
为什么学技术要来食为先？
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全国连锁品牌全国专业小吃实训机构在广东、浙江、江苏、上海等地我们已经拥有数十家分支机构
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提供学费分期不限学习时间，直到学员学会满意为止；学费可分期付款，无须担心学习费用问题
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业界丰富经验多年专注小吃餐饮实训，因为专注、所以我们更专业
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精品开店课程定期在食为先总部商开设《餐饮选址及网络推广》策略班，由有真功夫多年运营经验的总监亲自授课
食为先学员实操演练
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